Géraldine Bordère, auteur/autrice sur French Morning US

Dominique Ansel ouvre Papa d’Amour à New York, son concept de pâtisserie franco-asiatique inédit

Actualité Géraldine Bordère - 18 février 2025

Après plus de dix ans à régner sur la pâtisserie hybride à Manhattan, Dominique Ansel, aka le roi du « cronut », se lance...

Une journaliste française moquée pour son accent par une élue trumpiste

Actualité Géraldine Bordère - 5 février 2025

« Que pensez-vous de cet accent du journaliste ? Je pense que nous devrions expulser toute la presse étrangère ! Les médias américains d'abord ! »...

Le chef Alain Eoche, fondateur de Chéri à Harlem, est mort

Actualité Géraldine Bordère - 1 février 2025

Chéri, c’était la petite touche française gastro-romantique de Harlem, le repère des nostalgiques de la blanquette de veau, au cœur du bastion de la...

Chandeleur 2025 : Notre sélection des meilleures crêperies de New York

Restaurants Géraldine Bordère - 28 janvier 2025

Nos adresses pour que votre 2 février ne tombe pas à plat.

Disparition d’André Soltner, pionnier de la cuisine française à New York

Actualité Géraldine Bordère - 23 janvier 2025

C’est une page de l’histoire de la cuisine française à New York qui se tourne avec la disparition d’André Soltner. Le 19 janvier dernier,...

Nounou, baby-sitter, dog walker, ménage : Combien ça coûte à New York ?

Au quotidien Géraldine Bordère - 17 janvier 2025

Qu’il s’agisse de trouver une nounou pour la semaine, une baby-sitter de dernière minute, un compagnon de balade pour votre chien esseulé ou une...

Où déguster un bon couscous à New York ?

Restaurants Géraldine Bordère - 19 décembre 2024

« L’esprit du couscous est l’expression de la vie en société ». Une jolie formule de l’Unesco qui a ajouté en 2020 les traditions du couscous...

Michelin NY 2024 : Jungsik crée la surprise en décrochant 3 étoiles

Actualité Géraldine Bordère - 11 décembre 2024

Le guide Michelin a révélé ce lundi 9 décembre les promus de son édition 2024 pour les villes de New York, Chicago et Washington...

Noël 2024 : Nos adresses de bûches gourmandes à New York et sa région

Agenda Géraldine Bordère - 9 décembre 2024

Basique (chocolat, noisettes, vanille) ou saveurs exotiques, design ou tradi, pas un Noël ne se passe sans elle. La bûche nous met l’eau à...

Grand Brasserie, le restaurant français XXL de Grand Central

Restaurants Géraldine Bordère - 21 novembre 2024

C’est un lieu qu’on dirait tout droit sorti d’un imagier parisien des années 20. Dorures et grand lustre baroque, tables mange-debout, long bar en...

Où trouver de bons fromages à New York ?

Cuisine Géraldine Bordère - 31 octobre 2024

C’est un euphémisme de dire qu’on l’économise, cette tomme du Vermont achetée au supermarché. 13,99$ le morceau. On a failli s’étouffer. Alors chaque soir,...

Que faire (d’un peu fou) avec son chien à New York ?

Actualité Géraldine Bordère - 20 octobre 2024

Elle est loin l’époque où Médor dormait dans sa niche et se voyait récompensé d’un os de poulet quand il avait bien protégé la...

Géraldine Bordère

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