Certains culminent au sommet des tours, d’autres s’ouvrent sur Biscayne Bay, occupent un bâtiment historique ou misent sur un décor spectaculaire. Voici dix rooftops où boire un verre, dîner ou simplement profiter de la vue. Vilebrequin La Plage - Le plus Riviera Vilebrequin La Plage © Grégory Durieu Ouvert en mai 2026 au 8e étage de l’hôtel UNFRAMED à Miami Beach, ce lieu marque les débuts américains de Vilebrequin La Plage, concept développé par la marque de maillots de bain née à Saint-Tropez. Le chef français Grégory Gourreau y propose une cuisine méditerranéenne ponctuée d’influences loca...