Les philosophes des Lumières nous ont légué un pavé en 11 volumes contenant 77 000 articles écris par plus de 140 contributeurs : L’Encyclopédie.
Cet ouvrage également titré Dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers a été rédigée sous la direction des philosophes Diderot et d’Alembert et publiée à Paris entre 1751 et 1772.
La Maison française de New York University organise tout un cycle de conférences ce week-end à l’initiative de l’Université de Chicago qui a pour projet de digitaliser toute L’Encyclopédie. Les conférences qui se déroulent entre vendredi et dimanche s’attacheront surtout à l’idée de traduction de l’ouvrage.
Quand : du vendredi 4 au dimanche 6 mars 2011
Où :
Vendredi 4 mars à Fordham University, Lincoln Center Campus
113 West 60th street President’s Dining Room, 12e étage
Samedi 5 mars à NYU, 19 University Place, Auditorium 1er étage
Dimanche 6 mars à la Maison Française de NYU, 16 Washington Mews
Entrée gratuite.
Toutes les informations et le programme sont ICI ou au (212) 998-8750.
L'Encyclopédie et ses traductions
Focus on French cinema
Douze films francophones dont la moitié sont des avant-première américaines seront à l’affiche du festival Focus on French cinema du 18 au 20 mars 2011. Un joli programme en perspective pour la septième édition de cet événement organisé par l’Alliance française de Greenwich dans le Connecticut.
“Il s’agit de montrer le cinéma français et francophone ici dans la communauté où on habite”, explique Catherine Lamairesse, fondatrice et co-présidente du festival . “C’est une rencontre entre ceux qui connaissent peu le cinéma français et ceux qui connaissent peu le public américain“.
Le festival est l’occasion de montrer des films peu, mal ou pas encore distribués aux Etats-Unis. “On a un très grand cinéma en France mais pas assez vu aux Etats-Unis“, regrette la fondatrice.
Le but de Focus on French cinema est aussi de faire découvrir la culture francophone au travers du cinéma, un “outil fantastique, ludique et concis“, insiste Catherine Lamairesse.
Au programme de la soirée d’ouverture, Copacabana de Marc Fitoussi dont l’une des actrices Lolita Chammah, fille d’Isabelle Huppert également dans le film, sera présente pour discuter avec le public. Les réalisateurs Marc Esposito pour Mon Pote et Mia Hansen-Love pour Le Père de mes enfants feront également le déplacement pour participer à des questions-réponses après les projections.
Pour la clôture du festival, les organisateurs présentent en exclusité Je n’ai rien oublié de Bruno Chiche, pas encore sorti en France, avec Gérard Depardieu, Niels Arestrup et Nathalie Baye.
La Francophonie sera mise à l’honneur au travers de trois longs métrage avec Illegal du Belge Olivier Masset-Depasse, sur l’immigration clandestine et qui sera présenté par le Consul Général de Belgique. La vieillesse et la maladie d’Alzheimer qiu bouleversent toute une famille sont évoqués dans le fim québécois La dernière fugue de Léa Pool. Enfin, le film tchadien Un homme qui crie de Mahamat Saleh Haroun nous immerge dans la vie d’Adam, 60 ans, aux prises avec la guerre civile dans son pays. Ce dernier film a été récompensé du Prix du jury lors du dernier Festival de Cannes.
Les cinéphiles gourmands pourront également régaler leurs papilles grâce au dîner samedi soir préparé par des chefs cuisiniers et pâtissiers français venant de New York, Boston, Philadelphia ou encore Greenwich.
Programme et informations ICI.
Quand : du vendredi 18 au dimanche 20 mars 2011
Où : Performing Arts Center de SUNY Purchase, à l’Alliance Française of Greenwich – 299 Greenwich Avenue – Greenwich, CT 06830
Tarifs et vente des billets ICI.
Armory Week, le programme
Armory Show
Divisée entre le pier 92 (moderne) et le pier 94 (contemporain), la plus prestigieuse des foires de New York réunit plus de 300 galeries venues de près de 30 pays différents. Après Berlin l’année dernière, l’Armory consacre cette année son focus à l’Amérique Latine. Quant aux galeries françaises, on compte 16 parisiennes et une bordelaise, la galerie Cortex Athletico, qui déjà l’année dernière avait fait parler d’elle. On le rappelle, l’édition 2010 avait attirée 60.000 visiteurs, alors prévoyez du temps, et armez-vous de patience ! A visiter aussi, la section « public events » du site qui recense tous les évènements et happenings organisés dans le cadre de l’Armory Week, quartier par quartier.
West Side Highway au niveau de 52nd – 55th Street ; $30, $15 seniors, $10 étudiants
Volta
Ce rendez-vous avant-gardiste suit le même format original que la foire éponyme fondée en 2005 à Bâle : elle présente uniquement des projets artistiques individuels, chaque galerie ne représentant qu’un seul artiste. Bon à savoir, il existe un pass Armory Show/Volta NY pour 40$ ainsi que des navettes entre les deux lieux.
7 West 34th Street entre 5th et 6th Avenue / 11ème étage ; $15, $10 tarif réduit
SCOPE
Londres, Bâle, Venise, Miami, les Hamptons ou encore NYC : depuis quelques années maintenant, Scope s’affirme comme l'”art fair” la plus cosmopolite. L’édition 2011 met à l’honneur 50 galeries de 16 pays différents (Chine, Mexique, Japon, Brésil, Norvège, Canada…) sans pour autant oublier les galeries locales. Inédit cette année, la série d’évènements et de performances « Us vs Us », des présentations, conférences, tables rondes, débats sur des thèmes aussi variés que la guerre civile ou la consommation.
320 West St (West Side Highway) en face du Pier 40 ; $20, $10 pour les étudiants
PULSE
Exclusivement consacrée à l’art contemporain, il s’agit sans doute de l’une des plus denses, étant donné son (nouvel) espace relativement réduit. Vous y retrouverez une cinquantaine de galeries, émergentes ou déjà établies, dont plusieurs de Brooklyn et du Lower East Side. C’est LE rendez-vous des amateurs de nouveautés, avec notamment la section « Impulse », qui présente uniquement des oeuvres créées ces deux dernières années, et dont l’un des artistes participants se verra remettre un prix. A voir aussi, “ASSEMBLY: Eight Emerging Photographers From Southern California”, qui réunit des clichés récents d’artistes californiens, mettant en lumière l’héritage culturel de cette région.
Metropolitan Pavilion, 125 West 18th Street, New York ; $20, $15 pour les étudiants
ADAA Art Show
Moins branchée que les petites nouvelles, la plus ancienne des foires new-yorkaises met surtout en avant les artistes déjà implantés. Oeuvres de qualité et ambiance Upper East Side assurées !
Park Avenue Armory, Park Avenue et 67th Street ; $20
PooL
Organisé par l’association “Frère Independent”, qui revendique l’héritage français du Salon des Indépendants (ou Salon des Refusés), cet évènement plus alternatif vise à faire connaitre les artistes d’habitude trop peu représentés sur le marché de l’art. Vernissage vendredi soir avec DJ et open-bar ($50).
Gershwin Hotel, 7 East 27th Street; $10
Independent
Idéal pour échapper à la foule se pressant aux autres foires, ce petit nouveau s’annonce déjà très prometteur. Pour sa deuxième édition, il accueille d’ailleurs pas moins de cinq galeries parisiennes (Air de Paris, Balice Hertling, gb agency, New Galerie et galerie Jocelyn Wolff). A suivre de près !
548 W 22nd St ; gratuit
Verge Art Brooklyn
C’est la grande nouveauté de cette année: l’Armory Week sort enfin des frontières de Manhattan ! Et contrairement aux autres foires, celle de Brooklyn, gratuite, a lieu dans plusieurs galeries de Dumbo, ouvertes pour l’occasion jusqu’à 22h. Direction d’abord le 81 Front Street (à l’angle de Washington) pour un petit aperçu des galeries participantes qui y tiendront chacune leur stand. Puis partez à la découverte des recoins du quartier, sans oublier de passer par le 111 Front Street et sa rétrospective “Brooklyn Art Now”, qui présente des oeuvres d’artistes locaux émergents.
Enfin, les Services Culturels de l’Ambassade française célèbrent aussi à leur manière cette semaine artistique. Dès cette semaine et jusqu’au jeudi 17 Mars, une exposition gratuite, intitulée “Tranches de Savoir” (Slices of Knowledge), en hommage à Henri Michaux (1899-1984), réunira les travaux de dix artistes.
Cultural Services of the Embassy of France (972 Fifth Avenue et 79th St); 212 439 1429
NB : Toutes les foires durent jusqu’au dimanche 6 Mars.
Liste des galeries françaises à l’Armory Show :
Cortex Athletico, A.L.F.A., JGM Galerie, Yoyo Maeght, art: concept, Bugada & Cargnel, Galerie Anne de Villepoix, Galerie Laurent Godin, Galerie Hussenot, Yvon Lambert, Loevenbruck, Galerie Gabrielle Maubrie, Galerie Nathalie Obadia, Praz-Delavallade, Galerie Thaddaeus Ropac, Galerie Daniel Templon, Galerie G-P & N Vallois
photo : Armory Show © Patrick McMullan Company
Catherine Deneuve, une icône au LACMA
Le LACMA consacre une rétrospective de l’actrice française oscarisée et double-césarisée Catherine Deneuve. Elle assistera aussi Mardi 8 Mars à 19h30 à l’avant-première de Potiche, le dernier film de François Ozon.
La programmation comprend cinq longs-métrages cultes dans lesquels elle tient le rôle titre. L’occasion de voir ou de revoir les grands classiques de cette icône du cinéma français.
Programme :
Vendredi 4 Mars
à 19h30 : Belle de jour (1967) – Luis Buñuel
à 21h20 : Répulsion (1965) – Roman Polanski
Vendredi 11 Mars
à 19h30 : Les Parapluies de Cherbourg (1964) – Jacques Demy
à 21h15 : Peau d’Âne (1970) – Jacques Demy
Samedi 12 Mars
à 19h30 : Le Dernier Métro (1980) – François Truffaut
$10, $7 pour les membres, les seniors (62+) et les étudiants
Los Angeles County Museum of Art – Bing Theater
5905 Wilshire Blvd
Los Angeles California 90036
Cendrillon sur les planches
Top : Je suis belle, douce, rêveuse, prisonnière. Je vis avec ma belle-mère et mes demi-soeurs tyranniques. J’attends qu’on me délivre de ce fardeau. Un jour un bal au palais s’annonce, une fée me donne la permission de minuit, je tombe amoureuse d’un Prince et perds ma pantoufle de verre… Je suis… Je suis : CENDRILLON !
Le conte populaire de Charles Perrault adapté au théâtre par Lance Davis c’est:
Où ? Lineage Performing Arts Center, 89 South Fair Oaks Ave Pasadena, CA 91105. Tél: (626) 403-7667
Quand ? Jusqu’au dimanche 6 mars
Combien ? $20 pour les adultes, $10 pour les enfants et les seniors. En vente ici.
Site: www.parsonsnose.com
Jessica Fichot, de Paris à LA en passant par la Chine
"Scoop on the poop" !
Voilà une charmante manière de tester vos connaissances de merde. Ni voyez aucun jeu de mot, cette exposition tourne autour du monde méconnu de l’excrément. Sur plus de 500 mètres carré, sont affichés différentes matières fécales et leur utilisation dans le monde animal et humain. Traité de manière sérieuse et amusante, cette exposition s’inspire du livre à succès The scoop on poop du Dr Wayne Lynh, qui mêle faits sérieux (d’ordre digestifs) et plaisir avec de grande illustration colorées et des éléments interactifs !
Quand déféquer devient un art, c’est jusqu’au 8 mai 2011 au zoo de Miami !
Où ? Zoo de Miami, 12 400 SW 152e rue à Miami.
Combien ? 15,95 $ par adulte et 11,95 $ par enfant (3-12)
Miami international film festival
Plus de 100 films de 40 pays différents seront présentés au Miami International Film Festival (MIFF). Le but de ce festival étant de montrer le meilleur des films et des réalisateurs émergents du monde du cinéma plus particulièrement des pays hispaniques.
Parmi les événements de cette 28e édition, l’avant-première mondiale de Things fall apart, co-écrit par le chanteur 50 Cent qui y incarne également un joueur de football américain luttant contre le cancer.
A noter également, la présence de la réalisatrice danoise Susanne Bier, distinguée cette année de l’Oscar du meilleur film en langue étrangère pour In a better world (Hævnen).
Quand : du vendredi 4 mars au dimanche 13 mars.
Où : voir le détail des différents lieux de projection ICI.
Vente de tickets au 305-405-6433
Information générale au 305-237-3456
Tout le programme du festival ICI.
French Language Cinema Week
Lundi 14 – Belgique : Les Barons (The Barons) (2008) de Nabil Ben Yadi.
Mardi 15 – Canada : Route 132 (2010) de Louis Bélanger
Mercredi 16 – Suisse : L’Impasse du désir (2010) de Michel Rodde
Jeudi 17 – Québec: L’Enfant Prodige (The Child Prodigy) (2010) de Luc Dionne
Vendredi 18 – France: Welcome (2009) de Philippe Lioret (photo)
Où ? Theatre Raymond Kabbaz au Lycée Français de Los Angeles
10361 W. Pico Blvd.
Los Angeles, CA 90064
Quand ? Du lundi 14 au vendredi 18 Mars à 19h30
Réservations par mail à [email protected] ou au 310-286-0553
Plus d’information ICI.
"Coco avant Chanel" à l'Alliance française
Réalisé par Anne Fontaine, Coco avant Chanel retrace la carrière de Coco Chanel (Audrey Tautou) de sa vie de petite fille du centre de la France à la créatrice de mode de talent.
De l’arrière-boutique d’un tailleur de province, elle devient la protégée d’Etienne Balsan chez qui elle côtoie des fêtards et des cocottes, ses futures clientes. Coco Chanel s’est inscrite en rebelle des conventions vestimentaires de l’époque comme le corset. Par ses créations, elle va libérer le corps de la femme.
Sorti en 2009, ce long-métrage avait été nommé dans six catégories aux César et avait reçu l’Oscar des meilleurs costumes.
Où ? Alliance Française de Californie – 4500 Campus Drive, Suite 120 – Newport Beach, CA 92660
Quand ? Vendredi 11 mars de 19h à 21h
Combien ? Gratuit pour les membres et les étudiants, $5 pour les non-membres.
RSVP au 949-251-1610 ou à [email protected] jusqu’à 2-3 jours avant la projection
Hors d’oeuvres et boissons à disposition après la projection.
A LA, on en fait tout un fromage!
– Say Cheese, Silverlake
Say Cheese se trouve dans le quartier branché de Los Feliz, juste en face du Trader Joe’s sur Hyperion. Le magasin est propret, intimiste et rempli de curiosités culinaires, comme cette pierre de cuisson en sel d’Himalaya. La fromagerie est agréable et bien fournie. L’essentiel de la sélection est d’importation, un quart environ vient des Etats-Unis. Les bleus sont particulièrement bien représentés, avec différentes marques de Roquefort. Les fromages italiens et basques sont également des favoris. “Ce qui marche beaucoup pendant la saison des fêtes, précise le vendeur, ce sont les fromages à la truffe et le fromage à raclette.” La fromagerie, ouverte en 1972, est aussi un restaurant-brasserie où il est possible de commander des plateaux de fromages (plateau de 4 fromages à $14.95).
Say Cheese
2800 Hyperion Avenue
Los Angeles, CA 90027
(323) 665-0545
– The Cheese Store of Silverlake
The Cheese Store of Silverlake est l’une des plus grandes fromageries de Los Angeles, derrière Whole Foods et The Cheese Store of Beverly Hills. C’est difficile à croire vu de l’extérieur car le magasin n’est pas facile à trouver. Il est caché derrière le café Intelligentsia en plein Sunset Junction. Mais une fois passée la porte, le cheese-addict voit ses efforts récompensés. L’étal est rempli de fromages de toutes sortes, dont la moitié au lait cru. Le magasin est un peu flashy, et la clientèle, plutôt touristique. “Nos trois best-sellers sont le Midnight Moon, un gouda au chèvre, l’Ossau-Iraty et le brie Fromager d’Affinois”, précise l’une des vendeuses. La fromagerie fait aussi épicerie. Le client pourra donc trouver des baguettes – un peu sèches, de l’huile d’olive, du safran et toutes sortes d’aliments au goût exquis. A noter, le magasin propose une classe “French 101” le 20 mars prochain à 18h. L’idée est d’expliquer au novice comment combiner vins et fromages.
The Cheese Store of Silverlake
3926 West Sunset Boulevard
Los Angeles, CA 90029
(323) 644-7511
– Auntie Em’s, Eagle Rock
Comme c’est souvent le cas à LA, on peut passer devant Auntie Em’s Kitchen des centaines de fois sans jamais la remarquer. Malgré sa façade couleur brique rouge, le restaurant est situé sur le large boulevard Eagle Rock où les automobilistes pressés regardent devant eux… Ce petit bouiboui mérite pourtant l’arrêt. La sélection de fromages – située dans la partie nouvellement ouverte “Marketplace” du restaurant – est petite mais bien choisie. “Nous mettons un point d’honneur à ne vendre que des fromages américains”, souligne Donna Coppola, chef et accessoirement spécialiste des fromages. Et comme pour le vin, les Américains ont de quoi surprendre en la matière. La quinzaine de fromages proposés provient essentiellement de Californie du Nord (marque Cowgirl Creamery), ainsi que du Wisconsin, du Vermont, de l’Oregon et même du Texas. “Je craque pour le brebis de Bellwether Farms!“, s’exclame Donna, en faisant allusion à une ferme laitière du comté de Sonoma.
Auntie Em’s Kitchen
4616 Eagle Rock Blvd
Los Angeles, CA 90041
– Whole Foods, Venice
Whole Foods est la seule chaine de supermarchés pouvant rivaliser avec les fromageries artisanales à LA. La sélection (300 fromages en moyenne) est sensiblement la même d’un magasin à l’autre. Mais le magasin jackpot en la matière est le Whole Foods de Venice. “Sur la trentaine de magasin dans la région de Los Angeles, Venice est celui où l’on vend le plus de fromages“, s’exclame Eddie Velasco, l’un des “cheese assistant” du magasin ouvert fin 2008. A titre de référence, Eddie dit vendre plus de 100 kg de parmesan par semaine. L’importante sélection est le point positif de la chaine en matière de fromages. Les points négatifs, ce sont les prix, qui ne sont pas forcément attractifs alors que la chaine pourrait certainement se permettre de faire un effort en la matière vus les prix de gros qu’elle est en mesure de négocier. Autre mauvais point : la sélection des fromages se décide en amont, le management ne prenant pas en compte les demandes des clients ou des vendeurs. Enfin, la chaine ne pratique pas – ou peu – l’échantillonnage, ce qui fait le charme des fromageries indépendantes.
– Market Gourmet, Venice
Cette épicerie fine se trouve sur la partie peu fréquentée d’Abbot Kinney à Venice, à deux pas de Venice Boulevard. La sélection de fromages en est réduite au minimum vital, “après l’ouverture de Whole Foods et la crise économique qui nous ont frappé de plein fouet”, indique Lauren Hunter, la propriétaire de Market Gourmet. Ouverte il y a huit ans, l’épicerie traverse une période difficile mais offre néanmoins des produits de qualités. Les traditionnels bries, goudas et fêta sont au rendez-vous. Lauren a également une bonne sélection de Morbier ainsi que des fromages italiens frais de chez Gioia Cheese, une fromagerie d’El Monte, qui fait de délicieux Burratas, Ricottas et Mozzarellas.
Market Gourmet
1800 Abbot Kinney Blvd
Los Angeles, CA 90291
– Bay Cities, Santa Monica
Bay Cities est un must-see pour tout personne ayant les papilles aiguisées et passant par Santa Monica. La charcuterie-traiteur-épicerie-fromagerie-sandwicherie nous rappelle des souvenirs d’enfance. Les étals sont remplis à ras-bord de produits européens, et les clients sont les uns sur les autres, tellement l’endroit est dense. La fromagerie est, elle aussi, bien remplie, avec des fromages de tous types. En plus des traditionnels Français, Anglais, Suisses ou Espagnols, on trouve des fromages arméniens, grecs ou encore du fromage à griller chypriote. Environ 70 types de fromages sont en vente, et le rapport qualité/prix est certainement l’un des meilleurs des environs. On aime aussi l’atmosphère bout-en-train du personnel du magasin, qui s’active sous l’oeil avisé du propriétaire des lieux, posté au rayon viandes.
Bay Cities Italian Deli & Bakery
1517 Lincoln Blvd
Santa Monica, CA 90401
– Surfas, Culver City
Surfas est d’abord un magasin réservé aux professionnels de la restauration. Du moule amovible à la toque, on y trouve tout pour travailler en cuisine. L’endroit est spacieux et une section est dédiée à la nourriture. Si certains produits valent le détour – comme la levure fraiche de boulanger – il vaut mieux avoir la main légère car les prix sont élevés. Et les fromages n’échappent pas à la règle. La sélection est impeccable et alléchante. Tous les classiques sont là, dont une importante variété de bleus. Le fromager est particulièrement fier de son Shropshire, un fromage de Stilton à pâte orange. Surfas est aussi l’un des rares endroits à vendre de bonnes baguettes qui partent d’ailleurs très vite.
Surfas
8777 Washington Blvd
Culver City CA 90232-2346
– Joan’s on Third
On va à Joan’s on Third pour voir et être vu. Le café est situé entre Beverly Hills à l’ouest et West Hollywood à l’est. Les pipoles et autres “gens de l’industrie” y passent leur journée. Le carrelage en mosaïques blanches rend l’endroit particulièrement lumineux, et le stand fromages vous accueille à l’entrée. On peut choisir parmi une bonne soixantaine de fromages, du gouda au brie en passant par le roquefort. Quelques fromages locaux comme l’incontournable Humbolt Fog sont aussi à la vente. “Nous suggérons aux gens des combinaisons qui marchent avec les fromages qu’ils choisissent”, explique l’un des managers, “et en ce moment, les gens aiment beaucoup boire du champagne ou du vin pétillant avec du camembert ou du gruyère.” Joan’s on Third est une institution à Los Angeles. Outre les fromages, l’endroit offre du pain de qualité, de délicieuses salades, thés, cafés et glaces.
Joan’s on Third
8350 West 3rd Street
Los Angeles, CA 90048
– The Cheese Store of Beverly Hills
LA plus grande fromagerie de Los Angeles, “et de toute la côte Ouest des Etats-Unis“, précise Norbert Wabnig, le propriétaire d’origine autrichienne. Cette antre de la tradition fromagère existe depuis plus de 30 ans sur la célèbre Beverly Drive, en plein coeur de Beverly Hills et à deux pas de Rodeo Drive. L’endroit est prestigieux “to say the least” et c’est là que les stars font leur shopping. Mais le péquin moyen n’est pas interdit d’entrée et peut savourer des yeux les centaines de fromages, voir même demander à tester certains d’entre eux. Les produits viennent des quatre coins du monde, et surtout d’Europe. Impossible de ne pas y trouver son bonheur. Le magasin propose également une importante sélection de vins et autres produits fins comme du foie gras et du caviar.
The Cheese Store of Beverly
419 North Beverly Drive
Beverly Hills, CA 90210
– Artisan Cheese Gallery
Artisan Cheese Gallery est l’une des rares sinon la seule fromagerie de la San Fernando Valley. Et quand on sait que plus d’un million de personnes vivent dans la “Valley”, on comprend pourquoi Fred Heinemann a décidé de s’y implanter. “Nous sommes juste à côté des studios CBS“, explique ce propriétaire de 75 ans, “on a beaucoup d’acteurs, de scénaristes, producteurs et autres personnalités de l’entertainment.” Ouverte en 2005, la fromagerie a rapidement évolué en sandwicherie gourmet où l’on sert également soupes et salades. Mais les fromages sont là, servis sur les sandwichs ou à la coupe. La moitié vient des Etats-Unis, l’autre du reste du monde. Les essentiels sont là, dont une bonne sélection de fromages à pâte cuite (gruyère, beaufort) présentés en grandes meules. De quoi mettre la larme à l’oeil à n’importe quel nostalgique.
Artisan Cheese Gallery
12023 Ventura Blvd
Studio City, CA 91604-2609
– The Cheese Store of Pasadena
Encore un autre Cheese Store! Et pourtant, les trois Cheese Store de LA (Silverlake et Beverly Hills) n’ont aucune affiliation. Il suffit de visiter celui de Pasadena pour s’en rendre compte. Cette fromagerie est la petite dernière. Ouverte en octobre 2010, elle est beaucoup plus “conceptuelle” que les autres. Mise à part l’odeur, rien ne laisse supposer qu’on se trouve dans une fromagerie… Jusqu’à ce que l’un des vendeurs vous accueille tout sourire et vous dise qu’il est à vous dans un instant. Au Cheese Store de Pasadena, les fromages se trouvent loin du client. On peut juste les savourer des yeux, un peu comme dans un musée. Ils se trouvent derrière une grande baie vitrée, que les vendeurs ouvrent et referment constamment. “Les gens viennent et nous expliquent ce qu’ils recherchent, et nous les aidons à affiner leur choix en leur faisant goûter différents fromages”, explique Sebastian Craig, l’un des vendeurs. L’endroit propose facilement plus de 150 variétés, dont des raretés comme ce délicieux Salers d’Aveyron au lait cru. Résultat: on intellectualise beaucoup au Cheese Store de Pasa. Les fromages sont considérés comme des pierres précieuses, et le prix qui va avec.
The Cheese Store of Pasadena
140 South Lake Avenue
Suite 107, Pasadena, CA 91101
Le guide de la Winter Music Conference
D’un petit évènement précurseur sur un courant musical qui n’attirait pas encore les foules, la Winter Music Conference est devenu en 25 ans le plus grand rassemblement dédié à la musique électronique. La 26 ème édition ouvre ses portes le 8 mars et devrait, comme à son habitude, enflammer Miami. Pendant cinq jours, le Convention Center va accueillir des conférences et ateliers réservés aux professionnels de l’électro tandis que la fête battra son plein dans les boîtes et hôtels de South Beach.
En 2010, 1 909 artistes et DJ sont passés par Miami, attirant plus de 100 000 personnes, professionnels et amateurs. « Aujourd’hui, c’est entre les grandes retrouvailles annuelles d’une industrie et un spring break pour adultes », résumait le Miami Times en mars dernier, rappelant qu’à l’époque du web, la Winter Music Conference reste l’occasion pour les artistes de se rencontrer, d’échanger et de créer. C’est aussi le lieu où des carrières se lancent. En 2006, la chanteuse R&B Rihanna s’y produisait puis ce fut au tour de Lady Gaga, en 2008.
Quant aux événements « satellites » -les innombrables fêtes qui rythment la WMC-, ils contribuent à la réputation de South Beach comme une destination mondiale incontournable pour la fête. En résumé, la WMC, c’est l’occasion d’aller faire des fêtes démesurées et de tomber sur son DJ préféré en train de mixer au bord d’une piscine.
Le badge professionnel donnant accès aux conférences et aux soirées coûte 395 dollars. Cliquez ici. Sans ce badge, le tarif des soirées oscille entre 0 et 100 dollars.
Vous trouverez ici la liste officielle des événements : cliquez ici.
Et voici notre sélection de fêtes à ne pas rater :
Pour l’ouverture, le mardi 8 mars, optez pour Danny Tenaglia, pilier de la WMC avec 24 participations sur 25 éditions. Il mixera avec une quinzaine d’autres DJ au National Hotel. Cliquez ici.
Le jeudi 10 mars, rendez-vous pour dix-sept heures de son non stop sur la plage, pour la célèbre Miami Electric Beach Party organisé par le club Nikki Beach. Cliquez ici et lire à la fin de la page.
Le même jour, vous pouvez aussi opter pour Do you wanna boogie ? au Beach Plaza Hotel où la fête sera plus « grand public » puisque DJ Spinna et ses acolytes mixeront de l’électro mais aussi de la funk, des sons disco et boogie. L’entrée est gratuite sur réservation, cliquez ici.
Vendredi 11 mars, les DJ Iz et Diz de Chicago seront au Love Hate Lounge. La fête est gratuite. Cliquez ici.
Le samedi 12 mars, la Cadenza Boat Party vaut le détour, même à 100 dollars l’entrée. La fête se déroule sur un yacht de 15 heures à 21 heures. Cliquez ici.
Puis enchaînez le soir avec l’excellente Djette allemande Monika Kruse au Space Miami. Cliquez ici.
Pour terminer le dimanche, testez la Cadenza Closing Party au Shine dans le Shelborne Beach Resort. Les DJ Michel Cleis et Robert Dietz seront aux platines et devraient séduire le public de Miami comme celui du célèbre Pacha d’Ibiza.
L’autre événement dédié à la musique électro, l’Ultra Music Festival, organisé habituellement en même temps que la WMC, aura lieu cette année du 25 au 27 mars. Retrouvez le programme en cliquant ici.
