Si vous voulez retrouver l’ambiance de nos marches français, voici 2 adresses à essayer: Le marché Bio de Conconut Grove et le “Green Market”, installé tous les Samedi sur Biscayne Boulevard et la 55 ème street. Ce nouveau quartier s’anime depuis 2 ans et devient vraiment sympathique. Il y a les pionniers comme le restaurant Soyka, mais depuis le News Café s’est installé, il y aussi la Pizza « Andiamo », un fleuriste, un restaurant de Sushi etc. Le parking est gratuit et vous pouvez ensuite aller prendre un petit café au « News Café » ou déjeuner, vous avez l’embarras du choix.
The Upper East Side Green Market.
Biscayne Boulevard et “55th Street Station”.
Les Samedi de 9:00 am à 4:00 pm
The Glaser Organic farms, ferme “bio” se déplace une fois par semaine pour apporter ses meilleurs fruits et légumes, ne vous attendez pas à un marché français, vous seriez déçus, mais c’est un endroit sympa à découvrir. Vous pouvez également faire votre marché online: http://www.glaserorganicfarms.com/index.html.
Tous les samedis (pluie ou soleil!); de 10:00 am a 7:00 pm. 3300 Grand Avenue; Coconut Groove, FL 33133
Marchés bio, samedi
Des macarons Michelin aux macarons sur mesure
Les meilleurs restaurants de Miami lui commandent ses macarons (sur mesure), ses sorbets (parfums aussi sur mesure), ses fondant aux trois chocolats, crunchy au praliné et Saint Honoré. Franck Monnier a fait ses classes à l’école de boulangerie pâtisserie de Rouen avec de travailler dans des Relais & Châteaux et des restaurants étoiles 3 macarons au Guide Michelin. Chef Pâtissier pour le groupe Four Seasons pendant dix ans (au Mexique, à Chicago et finalement à Miami), il a décidé, il y a deux ans de créer son Atelier Gourmet, un atelier de fabrication notamment pour les hôtels, restaurants et traiteurs de la ville. Il entend bien désormais se développer avec une nouvelle ligne de produits très haute gamme, et se diversifier (lignes de casseroles, d’épices, et même cours de pâtisserie). Trois questions à cet artisan passionné.
Pourquoi avez-vous décidé de créer votre propre entreprise?
La tendance (qui s’est confirmée aujourd’hui dans tous les grands hôtels de Miami) était de ne plus recruter de chef pâtissier, la main d’œuvre étant trop difficile à trouver et les équipes à mettre en place. Il n’y a pas assez de professionnels de la pâtisserie à Miami. Du coup, beaucoup de restaurants et d’hôtels préfèrent délocaliser leurs achats de desserts plutôt que d’embaucher du personnel et de le former. Le Four Seasons m’a encouragé dans mon entreprise, en me promettant d’acheter mes produits. Les bons produits sont très difficiles à trouver à Miami. L’aventure a commencé comme ça.
Comment s’est passé le démarrage?
Le local [de l’atelier de fabrication] était un bloc de béton qu’il a fallu complètement aménager de A à Z: électricité, plomberie, four, gaz etc. Les différentes inspections repoussaient sans cesse l’ouverture […] Nous avons été obligé de travailler chez nous pendant un an, toute la maison était réquisitionnée. Mais c’est l’aventure américaine! Nous sommes vraiment opérationnels depuis Octobre 2008.
D’où viennent les ingrédients?
Je fais toutes mes glaces, mes sorbets et mes desserts avec des ingrédients 100% naturels. Tous les produits avec lesquels je travaille sont importés d’Europe : le chocolat, le praliné, les pâtes de noix, la vanille, les purées de fruits. Je suis obligé d’acheter localement le lait, les œufs, la crème et le beurre, qui n’ont pas de goût ! En revanche, je travaille avec la farine « Manitoba » produite au Canada est qui est d’excellente qualité.
Directions :
Pas facile à trouver, lorsque vous passez la 42 street, continuez sur la droite, suivre la route et vous verrez une sorte d’entrée sous un bâtiment, rentrez en voiture c’est au fond !
L’Atelier Gourmet
4372 SW 73rd Avenue, Miami FL 33155
Tel: 305 262-5332
Mon Bio Sapin, roi des pépinières
Le principe est simple : vous vous baladez au milieu des sapins odorants. Vous tombez sur l’arbre de vos rêves. A l’aide d’une scie fournie sur place, vous procédez vous-même à son abattage, ambiance Davy Crockett. A moins que vous ne préféreriez confier cette tâche à un expert, ou encore acheter un arbre vivant en pot à replanter après Noël. Des professionnels vous aideront à emballer votre sapin, à le transporter jusqu’à votre véhicule et à le caler fermement pour qu’il arrive intact à destination.
Frenchmorning a dressé une liste de plusieurs pépinières dans les environs de New York (voir ci-après). Pour réussir votre virée, appelez-les au préalable pour vérifier leurs horaires d’ouverture. Emportez des vêtements bien chauds et un appareil photo. Les enfants vont adorer… l’environnement aussi. Car au sortir du sommet de Copenhague sur les émissions de gaz carbonique, la vieille tradition nord-américaine héritée des trappeurs qui consiste à aller chercher directement son sapin à la source n’a jamais été autant d’actualité. « Acheter un arbre fraîchement coupé permet de préserver l’agriculture locale et les espaces verts», affirme Bill Griffin, pépiniériste dans le New Jersey. Cela limite également la pollution liée au transport des sapins qui viennent de loin.
[ad#Article-Defaut]Pour être « vert » jusqu’au bout, pensez à recycler votre sapin une fois Noel passé. La ville de New York organise une grande collecte du 4 au 15 janvier. Il suffit de le dépouiller de tous ses ornements et de le déposer, non emballé dans un sac poubelle, sur le trottoir. Il sera ensuite transformé en engrais destiné à enrichir les parcs et les jardins. Si vous désirez assister en live à ce procédé, rendez-vous avec votre sapin au Mulch Fest les 9 et 10 janvier prochains de 10h00 à 14h00. Vous repartirez avec un sac de compost en échange. Pour consulter la liste des parcs participants, cliquez ici.
« Fermes de Noël » à Long Island :
Carter Christmas Tree Farm. Cette pépinière offre une sélection de « Frasers », « Scoth Pines » et « Douglas Firs ». 123 N. Country Road, Miller place, New York 11764. Tel : 631-331-4699. Ouvert le weekend seulement de 9 a.m. à 5 p.m.
Elwood Pumpkin Farm: Choisissez parmi sept variétés de sapins : Blue Spruce, Douglas Fir, Fraser Fir, Leland Cypress, Norway Spruce, White Pine. 1500 Jericho Tpke. Huntington, NY 11743 Tel: 631-368-8626. Ouvert le weekend de 10 a.m. à 8 p.m. Du lundi au vendredi de 3 p.m. à 8 p.m.
Grammas Flower Cottage: Ouverte toute l’année, cette pépiniere offre une vaste sélection de végétaux allant des sapins aux fruits et légumes de saison en passant par les plantes tropicales. 2891 Montauk Hwy. Brookhaven, NY 11719. Tel: 631-730-6264. Site Internet: http://www.grammasflowercottage.com. Ouvert du lundi au vendredi de 9:30 a.m. a 6 p.m. Le samedi de 9 a.m. a 6 p.m. Le dimanche de 10 a.m.-4 p.m
Grandps Tony’s Tree Farm: Si vous avez la folie des grandeurs, c’est l’endroit pour vous : les sapins de Grandpa peuvent faire jusqu’à 4 mètres de hauteur. Compter entre 25 et 50 dollars pour un sapin. 305 Weeks Ave. Manorville, NY 11949. Tel: 516-639-3587. Site Internet: http://www.grandpatonystreefarm.com. Ouvert du jeudi au dimanche de 8 a.m a 7 p.m.
Lewin Farm: Balade en tracteurs gratuites au milieu des allées. Fresh Pond Ave. Calverton, NY 11933. Tel : 631-929-4327. Site internet: http://lewinfarms.com. Ouvert tous les jours de 9 am a 4 pm jusqu’au 20 décembre inclus.
Matt’s Christmas Tree Farm, Deux adresses et un vaste choix de variétés. 309 et 323 Weeks Ave. Manorville, 11949 NY. Phone: 631-874-6260, Ouvert tous les jours de 8 a.m. à 4 :30 p.m.
Plus d’adresses à Long Island ici : http://www.exploreli.com/guides/holidays/where-to-cut-your-own-christmas-tree-1.1595892
Fermes de Noël dans le New Jersey
Shale Hills Farm. Vainqueur de la médaille du « plus beau sapin de Noël » 2007 et 2008 décernée par l’association des pépinieristes du New Jersey. 98 Pond School Road, Sussex, NJ 07461 Tel : 973-875-4231 Site internet : http://www.shalehillsfarm.com/ Ouvert tous les jours de 9:30 am à la tombée de la nuit
Country Heritage Farm. Logée au milieu de collines, cette pépinière propose des balades gratuites en tracteur, des jeux pour les enfants, une boutique de Noël et un feu de cheminée pour se réchauffer après la balade.129 Plains Road, Augusta, NJ 07822 Tel : 973-875-5590 Site internet : http://www.countryheritagefarm.com. Ouvert les 19 et 20 decembre de 9 a.m. à 4 :30 p.m.
Plus d’adresses dans le New Jersey ici : http://www.njchristmastrees.citymax.com/page/page/3965403.htm
Fermes de Noël dans le Westchester
Hardwick Tree Farm. Une vaste sélection de sapins à partir de 50 dollars. 213 Wood Street, Mahopac. Tel : (845) 528-5814. Ouvert le weekend.
Abels Trees. Profitez d’un superbe panorama sur un lac et d’un chocolat chaud offert. Tous les arbres sont à 40 dollars. 435 N. Clove Road, Verbank. (845) 677-6395http://www.abelstrees.com/. Ouvert le weekend de 9 a.m à 5 pm.
Plus d’adresse dans le Westchester ici : http://www.nymetroparents.com/newarticle.cfm?colid=8225
Openskies abandonne JFK
Dale Moss, le patron de la compagnie aérienne Openskies l’a annoncé ce matin à Frenchmorning, les deux vols quotidiens tout business, reliant Paris à New York seront désormais basés à Newark.
Depuis le rachat de l’Avion par Openskies, filiale de British Airways, la compagnie britannique avait positionné l’un des deux vols à JFK, mais la clientèle d’Openskies étant principalement basée dans le New Jersey et compte tenu de la plus grande facilité d’accès et de services offerts par la plate-forme de Newark, la décision vient d’être prise d’abandonner JFK et de concentrer l’activité de la compagnie à Newark. Pas de changement à Paris, c’est toujours depuis Orly que sont opérés les vols d’Openskies, ce qui d’un côté comme de l’autre de l’Atlantique permet une plus grande fluidité des opérations, au bénéfice des passagers de la low cost tout business.
D’autre part, Dale Moss nous a également confirmé que British Airways a finalement choisi de ne pas donner suite à son projet de vente partielle ou totale de sa filiale Openskies. Après avoir reçu cinq offres de sociétés de private equity européennes et américaines, les Anglais préfèrent rester seul maître à bord de la compagnie low cost.
La crise, qui a entraîné un changement de fond du comportement des hommes d’affaires et des politiques « voyages » de leurs sociétés, joue en la faveur d’Openskies et de ses tarifs très attractifs. Le vol New York – Paris, en business, est proposé à partir de $1045. Dale Moss compte bien « continuer à construire le business de la compagnie en 2010 » et annoncera d’ailleurs à la mi-janvier « une nouvelle destination pour Openskies ».
L'identité française menacée…
La place des musulmans en France est devenue la priorité du débat sur l’identité nationale. Le Washington Post titre “Nicolas Sarlozy envoie un message mitigé aux musulmans français, appel à la tolérance avec une une mise en garde sur signes religieux ostentatoires”, et prouve ainsi qu’une certaine “confusion” règne toujours. Le journaliste précise que la France possède la plus grande population immigrée musulmane d’Europe, et que le questionnement actuel sur l’intégration entraîne un véritable “malaise, qui ne cesse de grandir”. A titre d’exemple le débat sur l’interdiction de la Burka reprend de plus belle même si “Nicolas Sarkozy avait déclaré publiquement que la burka n’avait pas sa place en France” nous rappelle le quotidien. La semaine dernière, Xavier Bertrand avait proposé un référendum sur le modèle de nos voisins suisses ce qui provoqua une véritable de “révolte dans l’opposition mais aussi au sein de son propre camp”. D’après le journaliste, la classe intellectuelle parisienne pousse la “critique encore plus loin”. Le Washington Post voit une “longue suite à cette question” et ajoute que “la question reste très difficile quel que soit l’angle”. Le journaliste conclut en rappelant que cette question d’importance “nationale ” survient à point, ” avant les importantes élections régionales de mars prochain” et que “tout cela va sans doute profiter au parti socialiste”.
Nicolas Sarkozy s ‘est associé à Gordon Brown pour instaurer un prélèvement sur les bonus et autres revenus exceptionnels afin “de soutenir d’autres programmes gouvernementaux et de faire face à la crise financière”. D’après le New York Times, les relations étaient antérieurement tendues entre le premier ministre anglais et le président français, pourtant selon les autorités cette rencontre fut très conviviale. A propos de la mesure fiscale, le journaliste déplore le “manque de détails”. D’après Christine Lagarde, la taxe est également destinée à décourager les banques d’émettre d’énormes primes- à leurs employés- un sujet politiquement sensible dans une année difficile au niveau financier pour les gens ordinaires. Le New York Times y voit là “une prise de position populiste, pour aider à apaiser un électorat en colère contre la crise financière “, “et que quelles que soient les conséquences pratiques, cette alliance a surtout calmé le climat politique après des semaines de tensions”.
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CNN revient sur le crash d’Air France Rio de Jainero- Paris en juin dernier et cherche des explications. Pour le journaliste, cela semble rester ” un grand mystère”. Il se demande même si “l’enquête va réellement avancer”. Alors que les autorités françaises lancent de nouvelles recherches après avoir trouvé quelque débris, Air France “ne veut faire aucun commentaire” écrit le journaliste. Sur le même sujet, pour le Washington Post ce crash est en train de devenir un débat plus général dans le domaine de l aéronautique “pour savoir si davantage de données doivent être écoutées via satellite alors que le coût des communications est très élevé.”
Les Français ont eu très peur cette semaine de perdre leur icône nationale et les américains l’ont bien compris. Le LA Times est fier d’accueillir Johnny Hallyday et de lui apporter ce qu’il décrit comme “les meilleurs soins”. Suite à une opération qui se serait mal déroulée en France”le Elvis Francais” comme le surnomme le LA Times est hospitalisé à Los Angeles. Après avoir été à nouveau opére “la star du rock va mieux” comme titre le USA Today . Mais pour ce journaliste, Johnny Halliday est surtout connu pour “son coté bling bling, ses histoires amoureuses et ses Harley Davindson”. Sacrilège…
Panique au Village : un dessin animé loufoque en VF
Quel film voir en famille quand on est à New York pendant les vacances de fin d’année ? N’hésitez pas : allez regarder “A town called Panic “ (ou “Panique au Village”). Ce dessin animé belge a en effet bien des atouts pour lui. Et tout d’abord, parce qu’il est diffusé ici à New York en version française (avec sous-titres en anglais). Une occasion rare pour le jeune public d’entendre au cinéma la langue de Molière (avec en prime, un fort accent wallon).
Mais surtout parce que Panique au Village entraîne les spectateurs dans un univers poétique et absurde qui peut autant ravir les adultes que les enfants. Film européen à petit budget, Panique au Village n’a rien d’une super production hollywoodienne avec effets 3D. Les héros du film – Cheval, Cowboy et Indien – sont trois figurines de plastique évoluant dans des décors en pâte à modeler avec des petits mouvements saccadés qui rappellent les débuts du 7-ème art. Mais si les moyens techniques étaient limités pour les deux réalisateurs, Vincent Patar et Stéphane Aubier, leur imagination, elle, était sans limites.
Toute l’histoire commence par une terrible erreur de commande sur Internet : Cowboy et Indien veulent en effet construire un barbecue pour l’anniversaire de Cheval. Mais au lieu des 50 briques prévues, ils en reçoivent finalement 50 millions ! Et c’est parti pour 75 minutes d’aventures effrénées et délirantes, défiants les règles de la physique. Si l’humour qui se dégage de Panique au Village est parfois impertinent, il ne s’égare jamais dans la vulgarité ou le mauvais goût.
Pour voir la bande annonce du film : Film Forum
Du 16 au 29 décembre au cinéma Film Forum, 209 West Houston Street.
Projections à 1:00, 2:40, 4:15, 6:00, 8:00 et 10:00 PM.
Les deux réalisateurs Stéphane Aubier et Vincent seront présents dans la salle pour répondre aux questions aux séances de 8:00 PM du 16, 17 et 18 décembre.
Réservation de tickets : ici
One-stop emergency shop
Pour l’occasion Lindsey Thornburg offre 15% de réduction sur ses célèbres capes, Anna Sheffield promet des bons pour des bagues et bracelets personnalisés et Ortolan casse les prix sur ses nappes, couverture et parures de lit.
Les 17 et 18 Décembre de midi à 8pm, Samedi 19 Décembre de 2 à 7pm, au 153 Lafayette Street, entre Howard et Grand St, Buzzer 4.
Peut-on travailler quand on est conjoint d'expat?
La question de l’autorisation de travail pour les conjoints d’expatriés est une source de préoccupation assez fréquente chez les couples qui envisagent de s’expatrier temporairement. Il s’agit en tout état de cause d’un sujet important qu’il convient de prendre en considération lors l’examen de votre projet.
La législation américaine permet généralement aux époux d’expatriés d’accompagner ces derniers pour la durée de leur séjour. Cette possibilité d’accompagnement n’est en revanche pas offerte aux concubins et couples homosexuels, même pacsés. S’agissant de vos enfants, ceux-ci doivent avoir moins de 21 ans et ne pas être mariés si vous souhaitez qu’ils puissent vous suivre avec un visa dérivé. Dans le cas contraire, il faudrait alors explorer la possibilité pour eux d’obtenir un visa indépendant.
En règle générale, la législation américaine ne permet pas à l’épouse ou à l’époux d’un expatrié de travailler aux Etats-Unis si son admission sur le territoire s’est faite au moyen d’un visa dépendant de celui de son mari ou de sa femme. Il existe toutefois quelques exceptions à cela.
La première concerne les époux entrant aux Etats-Unis sous un visa J-2. Ces personnes peuvent effectuer une demande de permission de travail auprès des services de l’US Citizenship and Immigration Services (USCIS) après leur arrivée. Pour qu’une carte de travail (Employment Authorization Document ou EAD) leur soit délivrée, il faut démontrer que le salaire correspondant ne serait qu’un salaire d’appoint (permettant de couvrir les frais liés par exemple aux activités récréatives ou culturelles de la famille) et qu’il ne servirait pas à subvenir aux besoins de l’époux entré sous un visa J-1. Il convient de signaler qu’il n’est pas permis de commencer à travailler avant de recevoir cette EAD, faute de quoi le bénéficiaire du visa J-2 violerait les termes de son visa et pourrait faire l’objet d’une procédure de déportation.
La seconde exception concerne les époux qui suivent leur conjoint sous un visa E-1 ou E-2 dérivé ou sous un visa L-2. Ici aussi une demande d’autorisation de travail peut être déposée après leur entrée sur le territoire. Il existe toutefois une certaine ambiguité entre la position de l’administration de la Sécurité Sociale, qui vous permet d’obtenir un numéro de sécurité sociale sans EAD, et l’USCIS pour laquelle une autorisation doit avoir été obtenue afin de pouvoir commencer à travailler. Cette divergence qui ne nous semble en réalité qu’apparente. En pratique, une carte de travail est bien nécessaire et votre employeur devra s’assurer que vous en possédez une s’il ne veut pas se retrouver en porte-à-faux au regard de la réglementation portant sur les I-9 (c’est à dire de la procédure de vérification de votre éligibilité à occuper un emploi).
Enfin, il convient de noter qu’il existe des règles spécifiques pour les familles de diplomates étrangers et des membres d’organisations internationales. Les époux et épouses de personnes présentes aux Etats-Unis notamment sous un visa A-1, A-2, G-1, G-3 ou G-4 peuvent être autorisés à travailler s’ils obtiennent au préalable une autorisation de travail (travailler sans cette dernière constituerait une violation de leur statut).
En cas d’interdiction d’accepter un emploi du fait de son statut, l’époux qui le souhaite conserve la possibilité d’engager une procédure d’immigration propre si un employeur accepte de le sponsoriser et s’il remplit les conditions d’éligibilité spécifiques au visa demandé.
Comme pour les demandes de visas, les demandes d’autorisations de travail ne sont pas de « simples formalités administratives ». Un rejet est ainsi toujours possible et il vous faut savoir que le droit américain ne vous permettrait alors pas de faire appel devant une autre autorité administrative. Dans l’hypothèse où vous vous retrouveriez confrontée à une telle situation, il resterait possible de déposer devant la même autorité une « demande de réouverture de dossier » en établissant l’existence de faits nouveaux ou une « demande de reconsideration » afin de démontrer qu’il y a eu une mauvaise interprétation de la loi ou des règles propres à l’USCIS. Reste donc qu’il est important pour vous que votre dossier soit présenté correctement dès la première fois. N’oubliez pas qu’en plus des déconvenues évidentes que ceci pourrait engendrer, une demande de carte de travail ou de ré-examen de votre situation n’est pas gratuite et est sujette au payment d’un droit forfaitaire versé au profit de l’administration (filing fee).
Nicolas Puygrenier est avocat auprès du barreau de New York. Il est membre du cabinet <a href=”http://puygrenierlaw.com/french/visas-pour-les-etats-unis”><font color=#0000CC>Puygrenier & Law LLP</font></a>. Il peut être contacté à <a href=”http://puygrenierlaw.com/contact-us”><font color=#0000CC>[email protected]</font></a>.
Disclaimer: Les informations contenues dans cet article sont présentées à des fins éducatives et d’information générale du public afin de l’aider à reconnaître ses besoins en matière juridique. Celles-ci ne sauraient être interprétées comme fournissant une solution générale applicable à toutes situations individuelles proches ou similaires. Ainsi, un changement même mineur des faits peut se traduire par un changement matériel de la solution apportée. Il est également déconseillé de chercher à résoudre des problèmes individuels sur la base des informations qui y sont contenues. Cet article ne saurait être considéré comme une prestation de service de nature juridique et il ne saurait se substituer à une consultation juridique avec un avocat. Sa publication et sa communication ne saurait faire naître de relation avocat-client.
L'Amérique repart pour le Bocuse d'Or
L’Amérique au Bocuse d’Or, c’est un peu l’histoire de l’équipe jamaïcaine de bobsleigh aux Jeux Olympiques : elle n’a jamais gagné. Cette analogie, signée Gavin Kaysen, le chef de Café Boulud et candidat du Bocuse d’Or 2007 n’est plus valable, selon lui. Daniel Boulud, qui préside la Fondation du Bocuse d’Or USA, est déterminé à ce qu’elle se rapproche du podium. “L’année dernière, nous étions pressés par le temps et Timothy [Hollingsworth, arrivé sixième] n’avait que peu de temps pour se préparer. Cette année, nous avons de l’avance .”
Sur 17 candidatures, douze ont été sélectionnées par le conseil d’administration de la Fondation Bocuse d’Or USA composé de Daniel Boulud, Thomas Keller de Per Se et Jérôme Bocuse. Les douze équipes (un chef et un commis) semi-finalistes s’affronteront le samedi 6 Fevrier 2010 au Culinary Institute of America (CIA) à Hyde Park, dans la vallée de l’Hudson près de New York. La competition ouverte au public et gratuite aura lieu dans le stade de l’école. L’ambiance promet d’être au rendez-vous : 2000 places dans les gradins et un casting de juges dignes de Top Chefs: David Chang, Tom Colicchio, Eric Ripert, Alain Sailhac, Laurent Tourondel. Les équipes auront cinq heures pour préparer un saumon, un agneau, les deux thèmes au programme de la finale qui aura lieu les 25-26 Janvier 2011 à Lyon.
L’histoire de l’Amérique pourrait alors devenir celle de Rasta Rockett. Le film retrace les exploits de l’équipe jamaïcaine qui a finalement distinguée aux Jeux Olympiques d’hiver de 1988 à Calgary au Canada.
Les douze semi-finalistes :
1. Luke Bergman, The Modern, New York, NY
2. Danny Cerqueda, Carolina Country Club, Raleigh, NC
3. Michael Clauss, Daily Planet , Burlington, VT
4. Kevin Gillespie, Woodfire Grill, Atlanta, GA
5. James Kent, Eleven Madison Park, New York, NY
6. Mark Liberman, Roxy’s Black Sheep, West Palm Beach, FL
7. Christopher Parsons, Catch, Winchester, MA
8. Jennifer Petrusky, Charlie Trotter’s, Chicago, IL
9. John Rellah, New York Yacht Club, New York, NY
10. Jeremie Tomczak, French Culinary Institute, New York, NY
11. Andrew Weiss, The Chef’s Workshop, Las Vegas, NV
12. Percy Whatley, The Ahwahnee, Yosemite, CA
Michel Cluizel sur la Cinquième
Pour celui qui se décrit comme ‘l’orfèvre en chocolat’, quel meilleur emplacement que le diamond district? Michel Cluizel a ouvert officiellement sa première boutique américaine sur la Cinquième Avenue entre la 47ème et 48ème rue le jour de Black Friday. Le lendemain de Thanksgiving sera-t-il rebaptisé de ce fait “Chocolate Friday” ?
La boutique de 75m2 a un coin dégustation avec six places assises. On peut y goûter les demi rondelles d’orange au chocolat ($2.50), les macarons ($5 les 2), les truffes à la crème ($2) ou y boire un chocolat chaud. A partir de la semaine prochaine, on pourra les aussi les acheter en ligne. Tous les chocolats sont fabriqués dans les ateliers de Michel Cluizel en Normandie. Noble Ingredients, la filiale américaine de Michel Cluizel réalise un chiffre d’affaires annuel d’environ cinq millions de dollars, avec environ 500 points de vente dont Dean & Deluca et Zabar. Mais si ces épiceries fines vendent plutôt le “prêt-à-porter”, Jacques Dahan, le président de la filiale, explique que la boutique en propre offre la “haute couture”, ou plutôt devrait-on dire “haute chocolaterie”.
Les grands classiques de Noël
The Rockettes est sans doute le spectacle le plus célèbre de Noël. Depuis 75 ans, cette compagnie de danse se produit tout le mois décembre au Radio City Music Hall de Manhattan. Vous avez sans doute déjà aperçu le célèbre lever de jambe parfaitement symétrique à la fin de chaque spectacle. Avec 5 représentations par jour, The Rockettes est devenu le show incontournable de Noël à New York.
Tickets encore disponibles selon horaire 45 à 250 $ jusqu’au 3 Janvier. Radio City Music Hall:1260 Avenue of the Americas.
http://www.radiocitychristmas.com
The Nutcracker (Casse-noisette) est un show magique qui vous transporte dans un monde merveilleux rempli d’adorables enfants, de soldats de plomb, et de souris espiègles. L’histoire est inspirée de la version d’Alexandre Dumas du conte d’Hoffmann. Avec sa musique de Tchaïkovski, Casse-Noisette est l’ un des plus beaux spectacles de Noël avoir en famille.
Places disponibles jusqu’au 3 janvier de 50 à 280$. Au David H.Koch Theater ou Florence Gould Hall Theater
http://www.broadwayticketscenter.com
Hansel & Gretel au Metropolitan Opera. Le Met s’ouvre aux familles avec cette reprise d’une création de 2007 de l’oeuvre de Engelbert Humperdinck. Un mise en scène à grand spectacle et accessible aux enfants (à partir de 8 ans). Une bonne occasion de découvrir l’opéra en famille. Jusqu’au 2 janvier. metopera.org.
[ad#Article-Defaut]Wintuk, Cirque du soleil. Tout le talent du célèbre Cirque québecois dans un spectacle conçu pour les familles, qui revient pour la troisième année consécutive au Madison Square Garden. Moins d’émotion sans doute que dans les productions ‘pour adultes’ de la multinationale du cirque, mais le grand spectacle est au rendez-vous et l’art du cirque à son plus haut dégré de maîtrise. Jusqu’au 3 janvier, au WaMu Theater, Madison Square Garden; (800) 745-3000. CirqueduSoleil.com.
Plus traditionnel (et nettement plus abordable!), le Big Apple Circus est un autre incontournable de la saison de Noël. La tente plantée à deux pas du Lincoln Center accueil la meilleure tradition du cirque “à l’européenne”. Big Apple Circus.
Jackie Beat’s show. Jackie Beat est un drag queen à l’esprit tordu et avec une “grande gueule”. Ce nouveau show est en train de devenir aussi célèbre que Casse Noisette et the Rockettes. Entre humour décadent sur les différents actes sexuels et parodies de chansons, Jackie Beat est un spectacle hilarant, qui fonctionne à merveille. Laurie Beechman Theater, 407 W 42nd St between Ninth and Tenth Aves,Dec 18, 7:30pm; Dec 19, 7:30pm, 9:30pm; Dec 20, 7pm, 9pm.
Vous êtes à la recherche de sérénade saisonnière? Nous avons plusieurs options. Le 12 Décembre, le Chœur de la cathédrale et l’American Classical Orchestra se réunissent dans la cathédrale de Saint-Jean, pour un Concert annuel de la Divine (7:30 pm). Dans le West Village la Chorale’s Messiah chante avec originalité. En effet, si vous désirez chanter, il suffit de vous asseoir dans la section de timbre de votre voix. Des rafraîchissements seront servis à l’entracte 14 Dec, 7:30 pm, 12 $; étudiants et aînés 10 $. C’est un programme semblable à celui de la Chorale ‘s Messiah, où près de 3.000 personnes seront dirigés par quatre solistes de haut vol et les 17 de meilleurs conducteurs de la ville au Avery Fisher Hall du Lincoln Center, 1941 Broadway at 65th St 22 Dec, 8pm, 31 $ – 101 $. Et enfin le Choeur du New York City Gay Men’s célèbre son 30e anniversaire avec sa gagnante du Tony Award, Victoria Clark (20 déc at 3pm, 8pm)
Le sapin du Rockfeller Center fait 20m de hauteur et surpasse avec ces lumières tous les buildings new-yorkais pendant le mois Décembre. Ce célèbre sapin est décoré et allumé le 3 Décembre et squatte le Rockfeller Center jusqu’au 7 Janvier. Il est ensuite enlevé et recyclé, par exemple en 2007, après avoir été démonté, l’arbre avait été utilisé pour fournir du bois à l’association Habitat for Humanity House Construction.
49th street between 5th and 6th Ave.
Le Grand Central Terminal Light Show. C’est l’heure de pointe, Grand Central est envahi, vous êtes irrité, puis tout à coup la musique résonne, sur les murs, les lumières dansent. Soudain vous êtes entouré par des flocons de neige géant tourbillonnant au dessus de vos têtes, des étoiles scintillantes et des carrousels. Cette féerie hivernale apparaît à chaque demi-heure, au Grand Central rendant alors les voyageurs de très bonne humeur pendant quelques minutes. Grand Central Terminal, 42e rue et Lexington Ave. Daily 11am-9pm; gratuit. Jusqu’au 15 Janvier.
Depuis 12 ans, le Musée d’Histoire Naturelle re-créé un environnement forestier tropical rempli de plus de 500 papillons vivants. Avec une température qui monte à plus de 80 degrés, le depaysement en ce mois si glacial est garanti!American Museum of Natural History/ Central Park West (at 79th St) $24, seniors and students $18, children 2–12 $14).
La patinoire du Rockefeller Center. Evadez vous de la foule le temps d’un instant: en pleine semaine, la patinoire est moins prise d’assaut, vous pourrez alors patiner en toute liberté la tête dans les buildings. Si vous ne pouvez pas vous échapper du travail la patinoire reste ouverte tout le week end. A partir de 8h. 30 Rockefeller Plaza entre les 49e et Sts 50e
Santaland Macy’s and Puppet Theatre
. Parce que Noël n’existe pas sans Père Noël, Macy’ s and thé Puppet Theater vous propose de laisser vos enfants se confier au vieux barbu au 8ème étage de Macy’s. Attendez-vous quand même à une queue de 90 minutes ou plus pendant un après-midi de week-end. Photo 25$ de 9h à 22h. Pendant que vous y êtes, visitez le théâtre de marionnettes au neuvième étage, cette année, une version de 30 minutes de Miracle on 34th Street-avec sept chansons originales. 5 $, a partir de 9.30h. Macy’s 151 West 34th Street, New York.
Soldes de luxe contre hiver glacial
Pour ne pas attraper froid…
Pour vivre un automne chic Wendy Mullin est là. En plus de vous couvrir et elle vous offre 30% sur toute la boutique Built by Wendy. Manteaux de laine à capuchon de 220$ à 315$ , les tops Plaid à 109$ au lieu de 156 $, et enfin vous pourrez trouver les fameux Slim-Fit blanchie en denim gris de113 $ à 162 $. Samedi de minuit à 19h jusqu’au 3 Décembre, 7 Centre Market Pl (at Grand St)
Zero + Maria Cornejo réduit tout ses articles jusqu’à moins 40%. La première dame des Etats-Unis, Michelle Obama, en est déjà fan. Entre les bottines à $349 au lieu de $495, les célèbres robes à $629 au lieu de $897 et les jodhpurs à $319 au lieu de $458… Dimanche de minuit à 6.00pm Jusqu’au 5 Janvier 33 Bleecker St entre Bowery et Lafayette St, Lower East Side.
Attention l’hiver est arrivé, il n’y a alors qu’un moyen pour résister au froid: foncer dans la boutique Alaska House. Cette marque est une organisation à but non lucratif et reverse tout ses bénéfices aux artistes d’Alaska. Cette année, pour c’est un an d’anniversaire Alaska House brade tout ses produit comme les gants, bottes , parkas, bijoux… Vous pouvez trouver des colliers en ivoire de 300 à 400$. des gants à 187$ au lieu de 250$, et des mocassins à 225$. Samedi de 11h à 18h jusqu’au 31 Décembre, 109 Mercer St (between Prince and Spring Sts)
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Un peu de luxe…
Ce n’est pas parce qu’il fait -15 dehors qu’on ne peut pas être sexy ! THE boutique of New-York Victoria’s Secret solde. Entre ensemble coquin, pyjama en cachemire ou produit de beauté sexy tout est en promotion! Un article acheté, 50% de réduction sur l’autre, enfin vous pourrez vous glisser dans la peau d’Heidi Klum ou autres célèbres mannequins. Tout le week end, dans toutes les boutiques Victoria’s secret.
Issey Miyake est connu pour ses magnifiques sculptures design mais aussi pour ses prix très élevés, mais jusqu’à la fin décembre la collection homme et femme 2009 est à moins 40%. Les sweaters pur laine sont à 624$ au lieu de 1040$, les pantalons d’hommes passent de 815$ à 489$, les combinaisons rouges sont à 969$ plutôt que 1615$. Samedi de 10h à 18h jusqu’au 31 Décembre,802 Madison Ave (between 67th and 68th Sts)
Cette “London Lady” et grande designer Stella McCartney est la superstar, surtout quand il s’agit de ses tenues. Entre les robes, les robes-pulls, les chaussures et les sacs, tous est glamour. Entrez dans sa boutique de Manhattan car pour une fois tout est en promotion, les vestes de motards pourpre à boucle, à 989 $, les robes en dentelle et laine à 2279 $, ou encore les combinaisons-pantalons en cachemire à 719 $ (au lieu de $ 1,195).A partir de Samedi jusqu’au 15 janvier de 11- 7.00pm/ 429 W 14th St (between Ninth and Tenth Ave)
Ancienne d’Allure, Eugenia Kim est connu pour le “go-to source”, que ce soit avec les chapeaux chics, bandeaux ou les foulards. Enfin, vous pouvez vous les procurer à moins 60 et 80%. Eugenia Kim Showroom, 347 $ W 36th St (entre les Huitième et Neuvième Aves, bureau 502)
Les robes de soirées…
Pour etre belle et chic le temps des fêtes, Rachel Roy, célèbre pour ses robes de soirées solde sa boutique tout le week end . Les robes sont entre 58$ et 99$, les chaussures 65$ au lieu de 99$, et les vestes 100$ au lieu de 169$. Tout le week-end 148 West 37th Street
Forever21 est le H&M américain: des vêtements et accessoires tendances et toujours à petits prix. Ce week-end, le magasin est en promotion ce qui fait dégringoler les prix, les tee-shirts sont à 5$, les hauts à 15$, les robes entre 7 a 25$ et enfin les vestes de 10 à 30$. Tout le week- end dans toutes les boutiques Forever21
Le Vintage…
Si vous en avez marre d’être habillée comme tout le monde ou des tenues trop classique, venez découvrir La boutique du vintage: Vintage Thrift Shop. Ici tout est une trouvaille, entre les chaussures, les accessoires… Fouillez un peu et vous trouverez une blouse Yves Saint Laurent à 12 $, des cravates rayés étroites à 6 $ et une paire de chaussures classiques Salvatore Ferragamo à 10 $. Convaincu ? Ouvert tout le week-end, 286 Third Ave between 22nd and 23rd Sts
Les chaussures…
A quoi ca sert de s’acheter une tenue si vous n’avez de chaussures qui vont avec.. La célèbre boutique New-Yorkaise Steve Madden solde toutes ses chaussures. Au porte de chaque boutiques, une vendeuse vous tendra généreusement une carte à grater pour connaitre votre propre remise sur le magasin. -20, 25, 40% ou pour les plus chanceuses – 50% ou une paire acheter une paire offerte. Venez vous ruer sur les boots, bottes, chaussures à talons, baskets…Tout le week-end et dans toutes les boutiques Steve Madden
Pour la déco…
En tant que parfaites Housewives, votre sapin doit être original et surpassé celui de votre voisine… Grâce à Jonathan Adler est ses petits caniches en porcelaine à 24$ disponible chez Bloomingdale’s, 1000 Third Ave at 59th St, ou les boules d’Urban Outfitters plus modernes à 6$, dans toutes les boutiques Urban Outfitters, ou encore les boules chinoises et multi-color du Pearl River à 10$ 77 Broadway entre Broome et Greene, votre décoration est imbattable.
Un peu d’art…
Le semaine dernière French Morning vous présentait la boutique Invisible Dog, dans le même building Shop Art, fête ses un an d’existence en vous proposant un “holiday show”. Une trentaine d’artistes vendent leurs oeuvres de $50 a $500. 51 Bergen Street, Brooklyn, NY 11201
