En novembre, les Américains célèbrent Thanksgiving. Les Français, eux, ont le Beaujolais Nouveau. Chacun son truc. Voici un tour d’horizon des célébrations prévues autour du 15 novembre dans les grandes villes du Texas.
Houston
Le 15 novembre, la Chambre de Commerce Franco Américaine de Houston (FACC) organise sa traditionnelle collecte de fonds autour d’un dîner de gala à l’occasion du Beaujolais Nouveau. Avec quelques 800 invités, il s’agit de son évènement le plus important de l’année. Les convives pourront déguster, dans le décor splendide de l’Astorian, différents crus du Beaujolais ainsi qu’un assortiment de plats préparés par des restaurateurs locaux réputés. La soirée, baptisée cette année “La Vie en Rose”, se déroulera entre 6:30pm et 10:30pm et sera ponctuée par un concert du groupe de jazz The Chris Bitten Project. Les participants sont invités à arborer une touche rose sur leur tenue. Prix du dîner : $50 pour les membres de la chambre, $75 pour les autres. Une formule VIP, donnant accès à un espace réservé, est disponible pour $98 pour les membres ou $120 pour les non-membres. Détails et inscriptions ici. Astorian, 2500 Summer Street.
De son côté, le Bistro Provence organise le 15 novembre un dîner spécial avec quatre plats assortis chacun d’un vin particulier. La soirée commencera à 7pm par une dégustation du Beaujolais Nouveau autour d’un apéritif. Prix du dîner : $65 par personne. Un acompte de $30 est demandé pour chaque réservation. Détails et inscriptions ici. Bistro Provence, 13616 Memorial Dr.
A Katy, le centre culturel Bonjour & Bienvenu propose une double dose de plaisir avec un événement “Beaujolais Nouveau et Soirée Raclette” le samedi 17 novembre de 6:30pm à 10:30pm. Cet événement est gratuit pour les membres. Inscriptions obligatoires à [email protected]. Détails ici. 1319 Circle Lake Drive, Katy 77494.
Austin
Cette année, l’Alliance Française d’Austin organise son traditionnel dîner du Beaujolais Nouveau chez Auguste et Marcel, le jeudi 15 novembre entre 8pm et 10pm. Prix du dîner : $40 sur place ou $32 en pré-vente. Il comprend entrée-plat-dessert ainsi que deux verres de vins. Un concert de la chanteuse Arielle Laguette est également au programme. Détails et inscriptions ici. Auguste et Marcel, 1716 South Congress Ave.
A l’image de ce qui se passe dans beaucoup de villes à travers le pays, la French American Business Council of Austin (FABCA) organise à l’occasion du Beaujolais Nouveau sa première soirée de levée de fonds. Elle se tiendra le samedi 17 novembre entre 5pm et 8pm au Headliners Club. En plus de rassembler la communauté française d’Austin, ce sera aussi l’occasion de contribuer à l’aide apportée par l’association aux entrepreneurs français de la ville. Détails et inscriptions ici. Headliners Club, 221 West 6th Street, 21st floor.
Pour déguster le Beaujolais Nouveau dans une ambiance champêtre, rendez-vous dans le Hill Country, à la Red Bird Farm (Georgetown), le samedi 17 novembre de 4:30pm à 9:30pm. La société Sojourner Tours, spécialiste des séjours gastronomiques sur mesure en France, organise pour la cinquième fois son « potluck » (repas où tous les convives apportent des plats et des boissons à partager). Au programme aussi: pétanque et concerts du groupe de Jazz 50’s Third Coast Trio. Nouveauté cette année, en plus du Beaujolais, il est demandé d’apporter un plat fait uniquement à partir d’ingrédients locaux. Détails et inscriptions ici. Redbird Farm at Berry Creek, 4020 FM 97 1, Georgetown.
Et pour les fêtards, le restaurant Justine’s Brasserie situé à Austin organise une dégustation le 15 novembre entre 10pm et 2am. Détails ici. Justine’s Brasserie, 4710 E. 5th St.
Dallas
A Dallas, l’évènement principal pour célébrer le Beaujolais Nouveau se déroulera le 16 novembre de 6:30pm à 9:30pm. Organisée par la Chambre de commerce franco-américaine de la ville à la Fashion Industry Gallery, la soirée aura pour thème « A taste of France » et proposera, en plus du Beaujolais Nouveau, une large sélection de crus français ainsi qu’un buffet concocté par des chefs locaux, une vente aux enchères et des attractions sur la mode. Prix de l’entrée : entre $65 par personne pour les membres et $75 pour les autres . Détails et inscriptions ici. Fashion Industry Gallery, 1807 Ross Avenue.
Où fêter le Beaujolais Nouveau 2018 au Texas ?
Où fêter le Beaujolais nouveau 2018 à San Francisco et ses environs?
Le troisième jeudi de novembre, la tradition veut que l’on célèbre l’arrivée du Beaujolais nouveau. Ce vin, dont les raisins sont récoltés à la main, est produit entre Mâcon et l’Arbresle, au nord de Lyon. Cette année encore, il y a aura de multiples occasions de le déguster. Voici notre sélection:
A l’Alliance française de San Francisco
Le Beaujolais nouveau sera servi accompagné de fromages et de charcuterie, pour une dégustation en français. Les tickets sont à réserver en ligne jusqu’au 14 novembre à un tarif préférentiel. Alliance française de San Francisco, 1345 Bush St, San Francisco, CA 94109. Jeudi 15 novembre, 6-8pm. 25$ pour les membres, 30$ pour les non-membres en réservant en ligne, 40$ sur place. Tickets.
Au Colonial
Ce restaurant de Nob Hill met les petits plats dans les grands pour l’occasion: un dîner composé de cinq plats sera servi avec quatre vins de Beaujolais, dont un Beaujolais nouveau. Les convives repartiront avec une bouteille du crû 2018 à la fin du repas. Le Colonial, 20 Cosmo Pl, San Francisco, CA 94109. Jeudi 15 novembre, 6:30pm. Compter 120$ par personne, tout compris. Tickets.
Chez Zazie
L’Ordre des Compagnons de Beaujolais Devoir de San Francisco célèbre l’arrivée du Beaujolais nouveau autour d’un dîner comprenant escargots, ravioles du Dauphiné, coq au vin de Beaujolais, le tout accompagné de trois millésimes du crû, dont un 2018, bien évidemment. Le repas est servi sur la terrasse chauffée, à l’arrière du restaurant, et est limité à 36 couverts. Zazie, 941 Cole Street, San Francisco, CA 94117Vendredi 16 novembre, 8-11pm. 69$, tout compris. Tickets.
A l’Alliance française de Berkeley
L’arrivée du Beaujolais nouveau sera un excellent prétexte pour parfaire son français en débattant sur les différents arômes de la cuvée 2018: banane, fruits rouges, épices? Pour se joindre à la dégustation, il suffit d’apporter un plat à partager, façon potluck. Alliance française de Berkeley, 2004 Woolsey Street, Berkeley 94703. Vendredi 16 novembre, 6:30-8:30pm. Gratuit. Infos.
L’Apéro-Beaujo
L’Apéro SF et le food truck argentin El Sur ont concocté une soirée multiculturelle pour fêter l’arrivée de la cuvée 2018: au menu, empanadas et Beaujolais nouveau, et l’ambiance musicale sera assurée par le DJ parisien Oury. El Sur, 300 De Haro Street, San Francisco, CA 94103. Mercredi 14 novembre, 6-9pm. RSVP.
Chez Left Bank
Les brasseries Left Bank de Larkspur, Menlo Park et San José proposeront une dégustation de Beaujolais nouveau, suivie d’un repas spécialement concocté pour l’occasion. Au menu à Larkspur et Menlo Park: saucisse de canard, boeuf bourguignon et gâteau à la poire (45$ sans boissons); à San José, on servira de la soupe de butternut, du boeuf mariné au Beaujolais et une tarte poire pistache (70$, vin compris). Left Bank, 507 Magnolia Avenue, Larkspur, CA 94939; 635 Santa Cruz Avenue, Menlo Park, CA 94025; 377 Santana Row Suite 1100, San Jose, CA 95128. Jeudi 15 novembre, 5:30-9pm. Infos et réservations pour San José.
100 ans de la fin de la Grande Guerre: les commémorations au Texas
À l’occasion des commémorations du centenaire de la fin de la Première Guerre mondiale, plusieurs événements sont prévus dans les grandes villes texanes.
Houston
French Morning vous parlait il y a quelques jours de l’inauguration d’un monument aux morts en mémoire des Afro-Américains partis en guerre en France pendant la Grande Guerre. La cérémonie aura lieu le 10 novembre à 10am au Buffalo Soldier National Museum (3816 Caroline St). Le maire de Houston Sylvester Turner, la représentante d’Etat Sheila Jackson, le consul général de France Alexis Andres, les “French Veterans of Texas” ainsi que de nombreux vétérans américains et français du Texas seront présents.
Un défilé aura lieu le 11 novembre dans les rues de Houston avec l’Amicale des Anciens Combattants et Militaires Français du Texas: c’est la « Veterans Day Ceremony ». Le défilé démarrera à 10am depuis l’intersection de Dallas et Bagby St, progressera ensuite sur Dallas St, Louisina St, Walker St et Smith St pour se terminer au coin de Lamar et Bagby à 2pm.
Austin
Le Consul général de France à Houston remettra la médaille de la Légion d’honneur à six anciens combattants américains de la Seconde Guerre mondiale dimanche 11 novembre à 10:30am, sur le perron du Capitole à Austin. La cérémonie est gratuite et ouverte à tous.
« Il s’agit d’un important devoir de mémoire » explique Alexis Andres, Consul général de France à Houston. « Les Texans ont fourni d’importants contingents de soldats qui ont combattu sur le sol français. En plus de tisser le fil historique de l’amitié entre la France et les États-Unis, ces décorations permettent d’honorer le sacrifice de ces soldats et de les remercier de ce qu’ils ont fait pour la France. »
L’école française Austin International School sera associée à la cérémonie « afin d’établir un lien entre les enfants français et ces vétérans américains. Au-delà de la force du symbole, c’est toujours extrêmement émouvant et enrichissant de pouvoir discuter avec ces vétérans à qui l’Europe doit sa liberté actuelle et de les écouter évoquer leurs souvenirs. »
De nombreuses personnalités civiles et militaires seront présentes, dont les Consuls généraux d’Allemagne et de Grande Bretagne à Houston.
Dallas
Le consul participera aussi à une parade à 11am à la Mairie de Dallas le 12 novembre. La ville de Dijon, jumelle de Dallas, sera reconnue pendant cet événement pour son rôle de “base médicale principale pour les soldats américains qui se sont battus pendant la première guerre mondiale lors de l’offensive finale de Meuse-Argonne et pour leur accueil des soldats américains entre 1917 et 1920“, indique le consulat. Des élèves de l’école internationale de Dallas défileront avec une banderole intitulée “Dijon, France. Accueil des soldats américains entre 1917 et 1920. Ville jumelle de Dallas depuis 1957”.
French Wink fête l'ouverture du "pop-up store" Michel Herbelin à New York
Du whisky et des belles montres. C’est le programme du prochain afterwork de French Wink vendredi 9 novembre à 6pm. La plateforme de promotion de l’artisanat français aux Etats-Unis célèbre l’ouverture de la nouvelle boutique éphémère de Michel Herbelin à SoHo.
La maison d’horlogerie française présentera ses plus beaux modèles pour hommes et pour femmes autour d’une dégustation de whisky. Il y aura un bar à montres, des bulles, et le petits fils de Michel Herbelin (marque créée en 1947) sera présent.
Le “pop-up store” Michel Herbelin sera ouvert du mercredi 7 au dimanche 11 novembre de 11am à 7pm. Evénement uniquement disponible sur réservation à l’adresse suivante: [email protected].
Soirée French Disco avec Brouqueline et French Morning
Si les vibes des clubs parisiens vous manquent, elles vous attendent à Brooklyn autour d’un apéro dansant. French Morning et Brouqueline s’associent pour monter une soirée “French Disco” au club Elsewhere le jeudi 15 novembre avec les DJs techno Oktave et M_K.
Brouqueline, c’est l’idée d’Alexandre Sartre, un jeune Français originaire d’Aix-en-Provence. Il débarque à New York pour ses études de droit avant de travailler dans la restauration. Brouqueline naît il y a trois ans de sa passion pour la musique et le monde de la nuit. « Brouqueline, c’est une plateforme qui propose des soirées principalement à prix réduits et de la musique qualitative underground », explique-t-il.
Essentiellement basé sur Brooklyn, il travaille avec des clubs tels que Label Resolute, Output, Elsewhere et TBA Brooklyn.
A l’origine également des apéros « Le Lundi des Frenchys », le jeune entrepreneur de 33 ans attire avec Brouqueline des clubbeurs européens. « C’est de la musique qu’on retrouve à Paris, Berlin, Londres… ». Alexandre Sartre souhaite faire de sa plateforme une référence en terme de soirées brooklynites. “On fait du booking d’artistes, de l’organisation de soirées, mais on a aussi une partie “webzine” avec des interviews d’artistes, une sélection de vinyles par semaine…”.
Où fêter le Beaujolais nouveau 2018 à New York ?
Avant de se régaler avec la dinde de Thanksgiving, on prendrait bien un verre de vin. Ça tombe bien, le Beaujolais Nouveau arrive. Voici une sélection d’endroits où vous pourrez déguster la cuvée 2018 Beaujolais Nouveau à New York (et dire à quel point il est mauvais cette année).
French American Chamber of Commerce (FACC)
Buvez et “networkez” comme on dit en bon français. La FACC servira un Beaujolais Georges Duboeuf et un buffet de charcuterie et de fromages dans la boutique Alton Lane le jeudi 15 novembre. Les invités pourront se livrer à une expérience d’essayage de vêtements en 3D dans les cabines innovatrices du magasin. Jeudi 15 novembre de 6pm à 8pm. Alton Lane, 7 Harrison St, NY 10013.
Les Compagnons du Beaujolais Devoir de New York
L’Ordre des Compagnons du Beaujolais à New York débouchera le vin le 19 novembre à Le Midi, un restaurant français près d’Union Square. Au menu: une courte cérémonie d’accueil des nouveaux membres, un dîner prix fixe et de la musique live. Le tout avec quelques bouteilles de Beaujolais bien sûr. Pour réserver, contacter compagnonsdubeaujolais@gmail.com et non pas le restaurant. Le Midi, 11 East 13th Street. 19 novembre à 6:30pm. Infos et réservations
Ocabanon
Le restaurant de Chelsea Ocabanon se transforme en casino jeudi 15 novembre à partir de 4:30pm. Les plus joueurs pourront s’essayer au Black Jack et au craps-roulette. Un croupier sera à la disposition des joueurs pour offrir des jetons gratuits. Rien ne va plus ! 245 W 29th St.
Chelsea Market
Quel meilleur endroit que le Chelsea Market pour fêter le Beaujolais Nouveau ? L’énorme “food hall” est “déterminé à vous faire changer d’avis sur ce vin”. Plusieurs restaurants proposeront des formules des formules de dégustations durant la soirée du jeudi 15 novembre à partir de 7pm. 410 W 16th Street.
Alliance Française du Westchester
On célèbre aussi le Beaujolais Nouveau du côté du Westchester. L’Alliance Française du Westchester accueille ses invités autour d’une sélection de vins Louis Tête et de hors d’œuvres. Darrin Siegfred des Compagnons du Beaujolais sera sur place pour transmettre sa passion du vin. Vendredi 16 novembre à 6 :30pm. Alliance Française de Westchester, 31 Mamaroneck Avenue, White Plains, NY 10601.
Retrouvez le Beaujolais Nouveau de la Maison Joseph Drouhin dans ces restaurants, le jeudi 15 novembre :
L’Express – 249 Park Ave S, New York, NY 10003
French Roast – 2340 Broadway #85, New York, NY 10024
Le Monde – 2885 Broadway, New York, NY 10025
Tout va Bien – 311 W 51st St, New York, NY 10019
Le Baratin – 26 Greenwich Ave, New York, NY 10011
Café du Soleil – 2723 Broadway, New York, NY 10025
Le Troquet – 155 Grand St, New York, NY 10013
La Bonne Soupe – 48 W 55th St, New York, NY 10019
Le Franco-Américain David Michel élu représentant du Connecticut
Il n’est pas sûr et certain d’être le premier Français à faire son entrée à la Chambre des représentants du Connecticut. Qu’importe, David Michel a recueilli 72% des voix dans sa circonscription de Stamford, à l’issue des élections de mi-mandat du 6 novembre. Le score est encore provisoire car il ne prend pas en compte les votes par correspondance.
“Cette campagne était une leçon d’humilité“, dit-il, la voix encore un peu cassée à cause de la célébration de la veille. “Je me sens tout petit car tout le monde m’a aidé dans cette élection: mes parents, ma femme, mes chats, les gens avec lesquels je suis d’accord et les autres, ceux qui n’ont pas voté… Je n’ai pas le sentiment d’avoir gagné. Je suis celui qui sera au service de tout le monde“.
Entrepreneur et militant environnemental à Stamford, David Michel a passé l’enfance et l’adolescence entre la France et les Etats-Unis. Sa victoire, mardi, ne faisait aucun doute car il concourrait dans une circonscription favorable aux démocrates. Cependant, pendant les primaires du parti, il avait créé la surprise en obtenant le soutien officiel de l’establishment, puis en battant le représentant sortant Terry Adams avec plus de 68% des voix.
Le nouvel élu se rendra dès jeudi à Hartford, siège du parlement du Connecticut, pour élire le leader de la majorité démocrate à la Chambre et poser sa candidature aux commissions parlementaires. Cet écologiste de longue date entend postuler aux groupes qui supervisent le Département de l’Energie de l’Etat.
À Hartford, il trouvera un pouvoir entièrement démocrate. En effet, le Connecticut fait partie des Etats à “trifecta”, où le même parti -les démocrates- contrôle le siège de gouverneur et les deux chambres législatives. Sous la précédente législature, les deux partis avaient le même nombre d’élus au Sénat de l’Etat, mais les démocrates ont remporté la majorité, mardi.
Pendant sa campagne de terrain, il l’a constaté: “l’électorat est plus impliqué dans la politique. Ce n’est pas une vague bleue que nous avons vécue, mais une vague de l’intérêt pour la politique“.
Que faire à New York en novembre 2018 ?
L’équipe New York Off Road sélectionne chaque mois les activités à ne pas manquer dans la grosse pomme : festivals, spectacles, expositions, parades… Faites votre programme, le meilleur est à découvrir dans l’agenda de novembre 2018.
Fall Foliage au Storm King Art Center
Malgré les températures en baisse, le feuillage d’automne donne envie de s’attarder dans les parcs. Ça y est, les arbres ont été teintés de couleurs éclatantes par l’été indien ! Pour l’occasion, pourquoi ne pas faire une petite escapade à la campagne ? A 80 km de New York City se trouve un musée extérieur d’art contemporain, le Storm King Art Center, qui expose de grandes sculptures dans un parc : à cette période de l’année, c’est à couper le souffle !
New York City Cider Week
L’automne est aussi synonyme de pomme dans la Grosse pomme. Quoi de mieux que de le célébrer avec sa boisson dérivée ? Une série d’événements autour du cidre aura lieu du 2 au 11 novembre partout dans la ville à l’occasion de la New York City Cider Week. Au programme: dégustations avec fromage, soirées en musique et ateliers pour s’instruire.
Pour les estomacs vides, une visite Food Tour avec New York Off Road vous emmènera dans les endroits mythiques du Lower East Side. Pastrami, bagels au saumon, pickles et donuts, tous les classiques new-yorkais sauront amortir l’arrivée des flots de cidre !
Winter Village à Bryant Park
Après l’automne, place à l’hiver, et il faut bien le préparer. Encore une fois, Bryant Park se transforme en Winter Village à partir du 1er novembre. Outre glisser sur des patins à glace, vous pourrez faire un tour au traditionnel marché de Noël pour passer devant boutiques et stands (et la réponse est oui, on y trouve de la raclette).
La parade de Thanksgiving de Macy’s
Aux Etats-Unis, novembre c’est évidemment le mois de Thanksgiving ! Et parce qu’ici on ne fait rien à demi-mesure, on va voir la traditionnelle parade de Thanksgiving de Macy’s et ses ballons géants le 22 novembre, entre deux bonnes tranches de dinde entre amis ou en famille.
Winter’s Eve at Lincoln Square
Le 26 novembre, Winter’s Eve se déroule dans plusieurs espaces publics de la ville : Lincoln Square, Upper West Side, Time Warner Center à Columbus Circle… Animations gratuites, dégustations, cérémonie d’éclairage des arbres à Dante Park: c’est l’évènement du mois à faire en famille.
L’illumination du sapin au Rockefeller Center
Les préparatifs de Noël commencent à s’accélérer en cette fin du mois de novembre, et pour en prendre plein les yeux, direction la cérémonie d’illumination du sapin du Rockefeller Center le 28 novembre. Cet évènement incontournable de New York rassemble chaque année plusieurs milliers de personnes au pied du Top of the Rock. Un moment féerique autant pour les petits que pour les grands.
6 bonnes raisons de visiter les Îles de Guadeloupe
1. Les Caraïbes… version française
Quoi de plus dépaysant que les Caraïbes version française ? Les Îles de Guadeloupe, c’est une combinaison unique d’infrastructures françaises avec une touche caribéenne, un petit bout de France ensoleillée à quelques heures de chez vous.
2. La France à seulement quelques heures de vol
Les Îles de Guadeloupe sont à seulement quelques heures des Etats-Unis. Des vols sans escale sont ainsi disponibles depuis New York City (4h20 de vol) et de Miami ou Fort Lauderdale (moins de 3h30 de vol).
3. Une aventure gastronomique
Attendez-vous à faire voyager vos papilles ! La cuisine créole est un mélange inégalable de cuisine française agrémentée de touches créoles. Fruits de mer, café, chocolat, desserts traditionnels (les tourments d’amour par exemple) et épices n’attendent qu’une chose : bousculer vos sens.
4. Des paysages variés
Diversité, c’est le mot qui représente le mieux les Îles de Guadeloupe. Cet archipel est composé de cinq îles, très différentes les unes des autres : plages de sable blanc, brun ou noir, volcan La Soufrière, forêt tropicale: une immense variété de paysages est à découvrir au fil des îles…
5. Le groupe Des Hôtels & Des Îles
Des Hôtels & Des Îles est une chaîne hôtelière indépendante spécialisée dans les îles de la Caraïbe. Ses points forts sont la variété et l’authenticité de ses produits (hôtels de loisirs ou de luxe, villas haut de gamme ou établissements de charme).
6. Les établissements
La Toubana Hôtel & Spa (****): la localisation exceptionnelle de La Toubana Hôtel & Spa, à Sainte-Anne, permet à cet hôtel boutique de 33 bungalows un développement unique et haut de gamme avec une diversité d’hébergements et de services indispensables au sein même d’un produit. La Toubana Hôtel & Spa devient ainsi « The Place To Be » dans les Caraïbes par son emplacement, son choix marqué d’une décoration moderne et élégante aux couleurs chatoyantes des îles.
La Créole Beach Hôtel & Spa (****): En Grande-Terre, au cœur d’un parc tropical magnifique, en bord de mer, au milieu des palmiers, des bougainvilliers, des lys et des hibiscus, l’ambiance créole vous séduira et vous fera rêver… Idéalement située pour la découverte des Îles de Guadeloupe : Marie-Galante, les Saintes, La Désirade… sans oublier la Basse-Terre.
Le Jardin Malanga (***): Caféiers, cacaoyers, cannelliers, arbres à pins, bananiers, orangers, citronniers, pamplemoussiers… sont disséminés dans un jardin tropical luxuriant de 6 hectares. La maison coloniale datant de 1927 et ses trois magnifiques cottages font de cet hôtel le fleuron de l’hôtellerie de charme des Caraïbes françaises… Située au pied du volcan la Soufrière, avec une vue à couper le souffle sur l’Archipel des Saintes, cette propriété coloniale a gardé son âme d’antan toute habillée d’essence de bois. Cette demeure d’exception saura séduire les amoureux de nature en quête d’authenticité.
Le Bwa Chik Hôtel & Golf (***): La Grande-Terre vous accueille avec toutes ses attractions: ses plages, le site classé de la Pointe des Châteaux et mille autres endroits à découvrir. Le Bwa Chik Hôtel & Golf vous séduira par son charme, dans une ambiance feutrée et design. Un hôtel nouvelle tendance « Eco-Chic ». Situation idéale et privilégiée, l’hôtel est au cœur du village de Saint-François, à proximité immédiate du plus beau lagon de Guadeloupe, entre la marina, le golf international 18 trous dessiné par Robert Trent Jones et les plus belles plages de la Grande-Terre.
Le Langley Resort Fort Royal (***): Niché entre de luxuriants paysages montagneux et de splendides plages de sable blanc, l’hôtel vous propose de goûter à une ambiance tropicale avec, en prime, des couchers de soleil inégalables. L’hôtel est situé en Basse-Terre en bordure de la mer des Caraïbes avec vue sur les îlets Kawan et Tête à l’Anglais, à quelques kilomètres du village de pêcheurs de Deshaies. Cet établissement est l’un des seuls de l’île proposant une formule All Inclusive.
Les Aqua Lodge: Qui n’a pas rêvé d’être, pour un court instant, Robinson Crusoé ? Imaginez-vous devant le coucher du soleil, au milieu d’un lagon, écoutant le bruit du vent et le clapotis de l’eau d’un bleu turquoise éclatant… Vous êtes sur l’Aqua Lodge, 80m2, deux chambres, cuisine aménagée, terrasse et solarium à l’étage : une véritable villa flottante. Vous rejoindrez en zodiac la côte et sa douceur caribéenne.
Une manière unique de découvrir les Îles de Guadeloupe.
Le site de Des Hôtels et des Iles
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Où fêter le Beaujolais nouveau 2018 à Los Angeles ?
Avant de passer à table à Thanksgiving, prenez un verre de Beaujolais nouveau le jeudi 15 novembre. Comme en France, de nombreux restaurants et bars de Los Angeles célèbrent la sortie de cette cuvée, aux arômes variés selon les années. Tour d’horizon des lieux où trinquer.
Trois jours de festivité chez Pitchoun Bakery
Pour le boire au shot, au verre et à la bouteille, rendez-vous chez Pitchoun Bakery (à Downtown et au Beverly Center) du jeudi 15 au dimanche 18 novembre. La boulangerie de la famille Souliès partagera cette tradition avec ses clients en leur proposant des “shots” de Beaujolais nouveau tout au long de la journée. Et plus, si affinités. Pitchoun Bakery and Café, 545 S Olive Street, Los Angeles.
Un repas en musique chez Monsieur Marcel
Le troisième jeudi du mois, nombre de Français accourent vers The Original Farmer’s Market. Comme à son habitude, le Beaujolais nouveau de Bouchard Aîné & Fils coulera à flots le jeudi 15 novembre chez Monsieur Marcel. Proposées à la dégustation, les bouteilles seront en vente au magasin, et au verre aux tables. Pour l’accompagner, le restaurant a concocté un menu spécial à 49 dollars, comprenant du civet de lapin ou du poulet aux morilles. Et pour le déguster dans une ambiance festive, la boutique fait venir le groupe The Sparrow, qui rend hommage à Edith Piaf et aux chanteurs français en accordéon. Monsieur Marcel, Original Farmers Market, 6333 W. 3rd Street, Los Angeles.
Une soirée décalée à l’Alliance Française de Pasadena
Si vous n’avez pas la possibilité de vous libérer le 15 novembre, vous pourrez toujours remettre le couvert deux semaines plus tard. L’Alliance française de Pasadena, sous l’égide d’Emma Franks, prévoit de quoi se restaurer pour accompagner la dégustation du vin nouveau. Ce sera également l’occasion de discuter avec des amoureux de la culture française. Alliance Française de Pasadena, 232 N Lake Avenue, Pasadena. Célébration le jeudi 29 novembre de 7 à 9 pm. prix : gratuit pour les membres, 10 dollars pour les autres.
Du boeuf bourguignon au Petit Paris
Chaque institution de Los Angeles a sa cuvée favorite. Au Petit Paris, qui ramène ses clients en plein Paris grâce à sa décoration élégante, on servira du Beaujolais Georges Duboeuf au verre ou à la bouteille le jeudi 15 novembre. L’adresse de Downtown offrira aussi un menu spécial ; du boeuf bourguignon à 26 dollars ou un verre accompagné d’une assiette de charcuterie et fromages pour 25 dollars. Le tout à déguster en écoutant un concert entre 6:30 et 8:30 pm. Le Petit Paris, 418 S Spring St, Los Angeles.
Une dégustation de professionnels chez Monopole Wine
Chez Monopole Wine, à Pasadena, le Beaujolais nouveau 2018 sera dégusté durant trois jours, à partir du jeudi 15 novembre. Les clients pourront goûter trois cuvées de Beaujolais, dont celui de Dupeuble, l’un des fondateurs du mouvement des vins naturels en France. Les cavistes vous enseigneront les rudiments de la dégustation, tout en vous proposant de savourer charcuterie et fromages. Monopole Wine, 21 S El Molino Ave, Pasadena. Du jeudi 15 et samedi 17 novembre dès 5 pm. Prix : 20 dollars.
Une dégustation dans le cadre bucolique de The Stonehaus
Dépaysement garanti à The Stonehaus, situé à Westlake Village (à près d’une heure de Downtown). Le jeudi 15 novembre jusqu’à 10 pm. Concert live au programme. The Stonehaus, 32039 Agoura Rd, Westlake Village.
Un séminaire dédié au Beaujolais à Santa Barbara
Et si vous n’en avez pas assez, direction Santa Barbara, à une heure et demi de Los Angeles. Le sommelier Remington Giannico consacre un séminaire sur la région française du Beaujolais. L’après-midi du samedi 10 novembre sera destinée à stimuler vos papilles et découvrir pourquoi le Beaujolais Gamay est l’un des plus abordables au monde. Gamay Beaujolais Seminar at The Wine Shepherd, 30 E Ortega Street, Santa Barbara. Samedi 10 novembre de 2 à 4 pm. Prix : 15 dollars.
Construire sa marque: un "business & drinks" à Miami
Monter une marque de zéro n’est pas facile. Mais cela le sera un peu plus si vous assistez à au “business and drinks” organisée le 27 novembre à Miami par le réseau d’entrepreneurs et cadres français FrenchFounders.
Le thème: “comment construire une marque à succès aujourd’hui”. Trois intervenants sont au programme: Isabelle Jung Greenberg (avocate spécialisée dans la propriété intellectuelle), Gilles Bazan (PDG de l’agence digitale Fawkes) et Vincent Herrmann (PDG fondateur du groupe de luxe Exklusive Group).
L’événement est réservé aux membres de FrenchFounders. Les non-membres doivent faire une demande de participation sur le site du réseau.
Jean Imbert à Miami: "Je suis comme un joueur de foot entrant sur le terrain"
Jean Imbert a de quoi être « Happy ». Le gagnant de la troisième saison de l’émission de télé-réalité culinaire « Top Chef » passe derrière les fourneaux de Swan and Bar Bevy, le premier restaurant du chanteur américain Pharrell Williams à Miami. L’établissement ouvrira ses portes le mercredi 7 novembre au coeur du quartier de Design District.
À 37 ans, le chef français, qui a vu défiler de nombreuses célébrités comme Robert de Niro, Beyoncé ou encore Marion Cotillard dans son établissement parisien L’Acajou, se lance un nouveau défi. « C’est arrivé un peu par hasard et comme je fonctionne à l’instinct, je n’ai pas hésité une seule seconde à accepter ce projet avec Pharrell », confie Jean Imbert qui entretient une belle amitié avec le chanteur américain depuis près de six ans. « Nous nous sommes rencontrés lors d’un dîner privé où je devais cuisiner pour plusieurs autres célébrités et nous avons tout de suite sympathisé ».
Parmi leurs passions communes figure la musique, mais pas seulement. Les deux hommes sont aussi sur la même longueur d’onde en ce qui concerne la gastronomie. « Nous avons tous deux cette volonté de savoir d’où viennent les produits que nous consommons afin de déterminer ce que nous avons réellement dans l’assiette », souligne Jean Imbert qui, une nouvelle fois, mise sur une cuisine saine et équilibrée afin de concocter la carte de Swan and Bar Bevy. « L’idée n’est pas d’apporter la France à Miami mais bel-et-bien de travailler avec les produits qui proviennent de producteurs locaux dans un esprit éco-responsable ».
Les gastronomes pourront ainsi se délecter de plats comme le « Corn, Corn, Corn », de la polenta surmontée de bouchées de popcorn ou encore la « Tomato Water », une soupe froide de tomates et concombres à la ricotta. « Ce ne sera pas un copier-coller de plats qui sont à la mode, précise Jean Imbert. Je fais dans la simplicité et souhaite avant tout raconter une histoire avec chacune de mes créations comme pour la salade césar, qui sera bien évidemment à la carte puisqu’il s’agit du plat que j’ai préparé pour Pharrell au moment où nous nous sommes rencontrés ».
À quelques jours de l’ouverture de Swan and Bar Bevy, Jean Imbert trépigne à l’idée de débuter cette nouvelle aventure américaine. « C’est comme pour un match de football lorsque les joueurs entrent sur le terrain avec l’envie de donner le meilleur d’eux-même, je suis exactement dans cet état d’esprit », indique le trentenaire qui devra par ailleurs jongler entre la France et les États-Unis afin de relever ce challenge culinaire. « Ce n’est pas un problème pour moi, je peux très bien préparer un petit-déjeuner à Paris avant de venir servir un dîner à Miami ».
