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Escale musicale à New York pour Nouvelle Vague

Jules Varlot
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Escale musicale à New York pour Nouvelle Vague

De passage aux Etats-Unis, le groupe français fera un arrêt à New York au Webster Hall le mercredi 22 mars.
Depuis 13 ans, le groupe formé par Marc Collin (compositeur) et Olivier Libaux (guitariste) est un projet musical inédit : Nouvelle Vague reprend des titres classiques de la “new wave” en version Bossa Nova. Le groupe est ponctuellement rejoint par des artistes invités comme Vanessa Paradis, Elodie Frégé, Nadéah ou encore Helena Noguerra.
Auteur de six albums, le groupe s’est même prêté au spectacle vivant en 2011 avec un show intitulé “Ceremony” en collaboration avec Jean-Charles de Castelbajac.
En novembre 2006, le groupe a fait son grand retour en sortant son sixième album “I could be happy”. Dans cet opus, Nouvelle Vague a repris des titres emblématiques du punk ou post-punk sur des rythmes et acoustiques plus latino ou reggae.


 

Du saxo et de la flûte avec le Classical Saxophone Project à New York

FM
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Du saxo et de la flûte avec le Classical Saxophone Project à New York

Flûtiste de renom passé par les plus grandes salles françaises, Nicolas Duchamp participera au prochain concert du Classical Saxophone Project le vendredi 31 mars à Saint Peter’s Church.
L’association, fondée en 2007 par le saxophoniste Javier Oviedo et le chef d’orchestre français Jean-Pierre Schmitt, a pour ambition de promouvoir le saxophone dans la musique classique. Un répertoire méconnu.
D’autres invités “spéciaux” sont au programme de cette soirée musicale qui comprendra des morceaux de Charles Koechlin,Jean-Marie Londeix et Frédérique Trunk: la pianiste Hélène Jeanney et le pianiste François-Xavier Poizat. L’excellent orchestre du Classical Saxophone Project emmené par Jean-Pierre Schmitt, ainsi que Javier Oviedo seront comme toujours de la partie.
 

"Say Bonjour to the Lady", le livre qui rit du "parenting" français et américain

Céline Bruneau
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"Say Bonjour to the Lady", le livre qui rit du "parenting" français et américain

Les parents français s’en rendent compte à chaque fois qu’ils vont à un “playground” ou un anniversaire: décidément, l’éducation des enfants aux Etats-Unis et en France n’est pas la même.
Dans “Say Bonjour To The Lady“, Florence Mars et Pauline Levêque compilent avec humour bon nombre de situations où les différences culturelles sont flagrantes, et le résultat est hilarant.
repas
“Quand on débarque à New York, on pense que c’est un pays cousin, mais finalement, c’est complètement différent de ce qu’on connaît“, raconte Florence Mars qui est arrivée dans la Grosse Pomme il y a 7 ans avec son mari et leurs trois enfants. Intriguée et amusée parce qu’elle observe, la jeune femme, qui est aussi vice-présidente de Bonpoint USA, décide de prendre des notes et en fait part à son amie, Pauline Levêque, auteure de livres pour enfants. Cette dernière vit à Manhattan depuis 9 ans et ses deux enfants y sont nés.
“Ce n’est pas une analyse sociologique poussée, rigolent les deux amies. On se moque des uns et des autres. On pousse à l’extrême pour que ce soit drôle!”
Exemple: votre enfant rentre de l’école avec une bonne note? Quand le parent français félicitera sobrement son travail, l’Américain, lui, enchaînera les superlatifs avec la voix la plus aigüe possible.
pas mal
Pareil pour les goûters d’anniversaires. Si vous aviez l’habitude en France d’inviter les meilleurs copains pour quelques heures de jeux dans la chambre, ici, toute la classe débarque, parfois même les frères et sœurs et les parents, un magicien, un clown ou une séance de cinéma en plus.
Mom I'm Bored
Pour Florence Mars, la survalorisation de l’enfant a un côté pervers: “Ils grandissent avec des ‘good job! amazing!’ et je pense que ça ne les prépare pas assez à la réalité du monde qu’ils vont découvrir“. Pourtant, elle avoue avoir évolué sur certains points: “Si ma fille veut aller au supermarché ou au parc déguisée en princesse, je la laisse faire“.
Pauline Levêque elle, est plutôt séduite par le modèle américain. ” Mon fils est très impliqué dans notre vie. On lui demande son avis, on s’organise beaucoup en fonction de lui. J’ai eu une éducation française très traditionnelle et j’aurais bien aimé qu’on me fiche un peu la paix, donc c’est ce que je fais avec lui. Je le laisse vivre “.
“Au final, aucune éducation n’est parfaite“, finissent par conclure les deux amies. Trop de règles d’un côté, trop de liberté de l’autre. “Il faudrait un entre-deux, imagine Pauline. La structure à la française et l’enthousiasme à l’américaine“.
 

Pourquoi l'Oncle Sam est-il l'un des symboles des Etats-Unis ?

Maxime Aubin
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Pourquoi l'Oncle Sam est-il l'un des symboles des Etats-Unis ?

Si on vous parle de l’Oncle Sam, une image vous vient de suite en tête, celle d’un vieil homme aux longs cheveux blancs et à la barbichette vous pointant du doigt avec un regard sévère. Logique à tel point que ce personnage allégorique est entré dans l’imaginaire collectif. Pourquoi est-il devenu l’un des symboles des Etats-Unis? C’est la question bête de la semaine.
Derrière le mythe de l’Oncle Sam, un homme pas vraiment vegan ayant vécu il y a plus de 200 ans. Né en 1766 dans le Massachusetts, l’Américain Sam Wilson dirige avec son frère une entreprise de conditionnement de viande à Troy dans l’état de New York. Leur business prospérant, les Wilson sont rejoints par de nombreux membres de leur famille, embauchés à l’élevage, aux abattoirs ou à l’expédition. Généreux et affable, Sam Wilson est rapidement surnommé “Uncle Sam” (Oncle Sam) par ses nombreux neveux et nièces, puis par ses employés et les habitants de la ville.
Lorsque la guerre contre l’Empire britannique éclate en 1812, Sam Wilson signe un contrat d’approvisionnement avec Elbert Anderson, fournisseur officiel de viande de l’armée américaine. L’entrepreneur s’engage à fournir 5 000 caisses de boeuf et de porc aux troupes de New York et du New Jersey. Estampillées sur chaque caisse, les initiales “E.A.–U.S.” -un raccourci pour “Elbert Anderson” et “United States”- sont mal comprises par les employés de Wilson, comme l’explique l’American National Biography Online, le dictionnaire biographique américain officiel. “Selon l’explication d’un témoin dans la Gazette de New York le 12 mai 1830, quand certains ouvriers demandèrent ce que les initiales signifiaient, un plaisantin (parfois identifié comme Jonas W. Gleason, un employé de Wilson) répondit que les caisses appartenaient à Elbert Anderson et Uncle Sam”.

Crédit photo: Smithsonian American Art Museum
Crédit photo: Smithsonian American Art Museum

Le dictionnaire ajoute ensuite que “Lucius E. Wilson, l’un des petits-neveux de Samuel Wilson, rappela en 1917 une version légèrement différente que son père lui avait racontée. Alors que les visiteurs de Troy se demandaient à qui appartenaient les caisses en attente d’expédition sur les docks, un Irlandais répondit qu’elles étaient la possession de Uncle Sam Wilson, ajoutant: ‘pourquoi Uncle Sam Wilson ? Parce que c’est lui qui nourrit l’armée'”. La plaisanterie fut répétée assez souvent dans la ville, à tel point que toutes les provisions destinées au gouvernement américain furent désormais identifiées comme appartenant à Uncle Sam.
Une seconde théorie, moins documentée, attribue la paternité de l’Oncle Sam aux immigrants irlandais arrivés en nombre aux Etats-Unis au début des années 1800. “En langue gaélique, ‘United States of America’ s’écrit ‘Stáit Aontaithe Mheiriceá’, soit l’acronyme SAM”, explique le réalisateur et auteur américain Ransom Riggs dans un article publié sur le site Mentalfloss.
D’autres figures ont représenté les Etats-Unis avant l’Oncle Sam. La première fut Columbia, un personnage féminin inventé dans les années 1730, et dont le nom est dérivé de Christopher Columbus (Christophe Colomb). Le personnage de Brother Jonathan (Frère Jonathan) entra ensuite en usage dans la deuxième partie du XVIIIème siècle, avant d’être définitivement détrôné par Oncle Sam au début du XXème siècle. “Oncle Sam a été popularisé à la fin du XIXème siècle par l’un des caricaturistes politiques les plus connus du pays, Thomas Nast. Cependant, l’affiche de  recrutement de 1917 représentant l’Oncle Sam vous demandant de rejoindre l’armée est peut-être celle qui l’a rendu célèbre“, analyse Natalie Elder, responsable de collection au National Museum of American History de Washington.

Maison Kayser ouvre une nouvelle boulangerie à Midtown Manhattan

Alexis Buisson
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Maison Kayser ouvre une nouvelle boulangerie à Midtown Manhattan

Maison Kayser a encore frappé. La boulangerie française, fondée par Eric Kayser, continue son expansion new-yorkaise en ouvrant un onzième site, entre 55ème et 56ème rue sur la 6ème Avenue.
Pour cette nouvelle adresse, l’enseigne ne change pas de recette: en plus d’une boulangerie-pâtisserie, la boutique disposera aussi d’un café de 50 places et d’un fournil. Une nouvelle gamme de 25 pains artisanaux sera en vente, et les clients pourront profiter d’une “hot station”, où des produits chauds à emporter seront proposés (dont des croque-monsieur). Ce n’est pas le premier emplacement de Maison Kayser à Midtown. La marque possède une boutique à Columbus Circle et une en bordure de Bryant Park.
Issu d’une longue lignée de boulangers, Eric Kayser a gagné le Prix de la Meilleure Baguette New York 2016 organisé par French Morning.

Nos 5 comptes Instagram favoris sur New York

Maxime Aubin
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Nos 5 comptes Instagram favoris sur New York

“Le seul, le vrai, l’unique voyage c’est de changer de regard” disait Marcel Proust. De ses ponts à ses artistes en passant par ses plus belles tables, voici cinq regards différents sur New York par ses instragrammeurs.
@Humzadeas, le plus impressionnant

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Né à Brooklyn en 1997, Humza Deas a d’abord souhaité devenir “skater” professionnel avant de se passionner pour la photographie de rue en 2014. Le jeune homme, qui a plus de 208 000 followers sur Instagram, s’est fait connaitre en escaladant les ponts et les plus hauts buildings de New York. Une prise de risque maximale pour des clichés souvent époustouflants.
@foodbabynyc, le plus gourmand


Décoratrice d’intérieur le jour, amatrice de bonne cuisine le soir, Erin Robles partage sur @foodbabynyc ses meilleures adresses de restaurants, le tout avec des clichés de caractère au design soigné. Alléchant.
@1st, le plus humain

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Tantôt en couleurs ou en noir et blanc, le photographe Brian Alcazar dit “@1st” immortalise les New-Yorkais à travers des portraits et des scènes de vie quotidiennes. Un regard sensible et poétique sur la ville qui ne dort jamais.
@poochofnyc, le plus photogénique


Toujours tiré à quatre épingles, Agador, un maltipoo très photogénique, parcourt la grosse pomme en photos. Un compte Instagram suivi par plus de 44 000 de followers, qui confirme la passion des New-Yorkais pour les animaux de compagnie.
@streetartnyc, le plus artistique

@damien__mitchell #damienmitchell #streetart #muralart #williamsburg

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L’Instagram de l’institution culturelle Street Art NYC regroupe les plus belles oeuvres de street art de la ville. Des créations très visuelles et souvent engagées, qui en disent long sur les convictions de leurs auteurs.
Et en bonus, le meilleur de tous: @french.morning


L’Instagram de French Morning vous propose des infos, photos et bonnes adresses à New York mais aussi dans le reste des Etats-Unis. Si vous ne suivez pas encore nos aventures, c’est le moment de cliquer sur la photo ou ici.

11 camps d'été francophones à San Francisco et ses environs

Hélène Labriet-Gross
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11 camps d'été francophones à San Francisco et ses environs

La fin de l’année scolaire est encore loin, mais il est déjà temps de penser à occuper nos chers bambins cet été. Voici notre sélection de “summer camps” en V.F.

A San Francisco

11- Chez French Playdate

Dans ses nouveaux locaux situés dans l’Excelsior, French Playdate accueille les enfants de 5 à 10 ans du 24 juillet au 25 août, pratique pour ceux qui font une rentrée tardive. Au programme de cette année, les grands mythes, la bande dessinée et le photo-journalisme. Agathe Azzis, créatrice de French Playdate mettra donc sa formation d’artiste et photographe au service des  activités créatives qu’elle propose. 9am-3pm, avec possibilité de garderie dès 8am et jusqu’à 5pm (8 dollars par heure supplémentaire). 300 dollars la semaine, ou 60 dollars la journée. Repas pour 25 dollars la semaine. 696 Edinburgh St, San Francisco, CA 94112. Site.

10- A l’Alliance Française

Contes de Perrault, Le Petit Prince, Jules Verne, Robert Doisneau, ou encore le théâtre, la musique et les insectes, les thèmes des camps proposés par l’Alliance française offriront un panorama varié de la culture française. Les enfants de 4 à 12 ans peuvent s’inscrire à la journée ou à la semaine. 9am-5pm, avec garderie dès 8am et jusqu’à 6pm. 95 dollars la journée, 438 dollars la semaine, 20 dollars par jour pour la garderie le matin ou l’après-midi. 1345 Bush Street, San Francisco. Site

9- Avec l’association EFBA

Dans les locaux de La Scuola, Education française Bay Area (EFBA) propose du 19 juin au 4 août de nombreuses activités sur des thèmes varies: les Romains, la grotte de Lascaux, la fusée Ariane, ou encore le Tour de France. Encadrés par des moniteurs titulaires du BAFA et venus de France spécialement pour l’été, les enfants de la grande maternelle au CM2 suivent également un cours de français d’une heure par jour. 8:30am-3pm, avec garderie jusqu’à 6pm. 450 dollars par semaine, 400 dollars à partir de 3 semaines, et 95 dollars pour la garderie de 3 à 6pm. Réductions pour les membres EFBA. 735 Fell Street, San Francisco. Site

8- A la French American International School

La French American International School organise un camp de football, French Soccer Pro, du 31 juillet au 4 août. Les équipes, composées de joueurs de grande section à la quatrième, sont entraînées par Morad Mouhoubi, directeur technique au Paris-Saint-Germain, et David Noii, directeur du FC Royale. Le camp se déroulera sur les terrains Minnie and Lovie, dans le quartier d’Ingleside. 9am-3pm. 325 dollars pour la semaine. Minnie and Lovie Field, 650 Capitol Ave, San Francisco, CA 94112. Site.

7 – Petits Pas

Le studio de danse et de yoga de Virginie Personne déménage pour l’été: les enfants de 4 à 11 ans pourront y faire des travaux manuels, apprendre les fondamentaux du ballet, du modern jazz, et de se relaxer en faisant du yoga. Ce summer camp se déroulera du 5 juin au 7 juillet. 9am-3pm, 450 dollars la semaine. 399 San Fernando Way, San Francisco, CA 94127. Site.

Au nord de San Francisco

6- Au Lycée Français (Sausalito et SF)

Le Lycée organise trois camps: du 26 juin au 7 juillet, les enfants de 3 à 11 ans découvriront l’univers d’Astérix et Obélix, leurs ennemis les Romains et la bande dessinée. Du 10 juillet au 25 août, place au sport, avec des semaines consacrées au foot, au tennis et au basket; à noter que le camp de basket se déroule uniquement de 9am à 12pm, et deux camps de tennis de 12 à 4pm. Un camp plus traditionnel, avec activités de plein air et sorties se déroulera du 24 juillet au 18 août. Les camps se déroulent sur le campus du Lycée à Sausalito, avec la possibilité de prendre une navette depuis San Francisco (Ashbury street). Le camp de football, du 10 juillet au 25 août, alternera entre San Francisco et Sausalito. 9am-4pm, de 370 à 410 dollars, avec garderie dès 8am jusqu’à 5:30pm sur le campus de Sausalito uniquement; 190 dollars pour les camps à la demi-journée.  610 Coloma Street, Sausalito. 755 Ashbury Street, San Francisco. Site.

5- A la French American Charter School (Santa Rosa)

A Santa Rosa, au sein de la French-American Charter School, EFBA accueille les enfants de grande maternelle au CM2 du 19 juin au 4 août. Les thèmes abordés et l’organisation de la journée sont les mêmes qu’à San Francisco. 8:30am-3pm, avec garderie jusqu’à 6pm. 370 dollars par semaine, 320 dollars à partir de 3 semaines. Réductions pour les membres EFBA. 1350 Sonoma Ave, Santa Rosa. Site.

EFBA propose également un camp à Corte Madera, dans la Neil Cummins Elementary School. 58 Mohawk Ave, Corte Madera, CA 94925. 8:30am-3pm, avec garderie jusqu’à 6pm. 450 dollars par semaine, 400 dollars à partir de 3 semaines, et 95 dollars pour la garderie de 3 à 6pm. Réductions pour les membres EFBA. Site.

Dans la East Bay

4- A L’école bilingue de Berkeley

L’École Bilingue de Berkeley propose deux camps d’été en français, un pour la maternelle, et un pour les enfants de niveau élémentaire. Pour les maternelles, le camp se déroule du 17 juillet au 11 août, autour des thèmes cuisine, océan et jungle. Le camp pour les enfants de niveau élémentaire est organisé par EFBA (même programme qu’au camp EFBA de San Francisco) sur le campus du collège de l’École Bilingue. Maternelle: 400-450 dollars la semaine, de 9am à 3pm, avec possibilité de garderie dès 8am et jusque 6pm. Elémentaire: 450 dollars la semaine, 8:30am-3pm, avec garderie jusqu’à 6pm. 1009 Heinz Avenue, Berkeley 94710. Site.

Dans le sud de la baie

3- Au p’tit monde (Palo Alto)

A East Palo Alto, Au p’tit monde s’adresse aux enfants de 2 à 6 ans. On peut les inscrire pour 2, 3 ou 5 jours, pour des activités autour des insectes, des dinosaures, de la science ou encore du jardinage. Le camp sera ouvert du 26 juillet au 11 août. 8:30-3:30pm, avec garderie dès 8am et jusqu’à 5pm. 95-100 dollars par jour selon l’âge, repas inclus; compter 25 dollars supplémentaires pour la garderie dès 8am et jusqu’à 5pm. 1980 Clarke Ave, East Palo Alto 94303. Site.

2- A la German International School (Mountain View)

EBFA propose un camp en tout point semblable à celui de San Francisco au sein de la German International School of Silicon Valley à Mountain View, du 20 juin au 5 août. 8:30am-3pm, avec garderie jusqu’à 6pm. 450 dollars par semaine, 400 dollars à partir de 3 semaines, et 95 dollars pour la garderie de 3 à 6pm. Réductions pour les membres EFBA. 310 Easy Street, Mountain View. Site.

1- A la French American School of Silicon Valley (Sunnyvale)

C’est la première année que la FASSV propose un summer camp. Au programme, quatre semaines thématiques, du 20 juin au 14 juillet: à travers des activités structurées, des jeux et des sorties, les enfants de 3 à 10 ans s’intéresseront aux animaux, aux villes du monde, aux cinq sens et à l’espace. A la fin de chaque semaine, ils présenteront leur travail à leurs parents. 9am-3:30pm, avec garderie dès 8am et jusqu’à 6pm. 450 dollars par semaine.1522 Lewiston Drive, Sunnyvale, CA 94087. Site. 

Le pianiste Philippe Bianconi de passage à Houston

Jules Varlot
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Le pianiste Philippe Bianconi de passage à Houston

Dans le cadre du French Cultures Festival, le pianiste français Philippe Bianconi animera une master class le mercredi 29 mars à 12 pm et sera en concert le jeudi 30 mars dès 8 pm à la Rice University de Houston. Il jouera des œuvres de Chopin, Debussy et Schumann pendant ce récital aux résonances romantiques.
Très actif aux Etats-Unis, Philippe Bianconi a fait ses débuts au Carnegie Hall dans les années 1980 à seulement 27 ans. Il mène depuis une carrière riche en concerts et en collaborations prestigieuses. Invité par de grands orchestres comme l’Orchestre National de Paris ou le Philharmonique de Los Angeles, le pianiste a aussi enregistré de nombreuses œuvres de Schubert ou encore Debussy, qui lui ont valu des prix et une nomination aux Victoires de la Musique Classique.
Le pianiste français est aussi directeur du département musique du Conservatoire Américain de Fontainebleau.

À Majorelle, Charles Masson se réinvente, mais garde les fleurs

Alexis Buisson
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À Majorelle, Charles Masson se réinvente, mais garde les fleurs

“Désolé, je ne suis pas très présentable“. Mardi matin. On retrouve Charles Masson au milieu de son nouveau restaurant, Majorelle, au rez-de-chaussée du l’hôtel Lowell dans l’Upper East Side. Ce matin-là, il est occupé à couper les tiges des fleurs qui seront placées sur les tables pendant le service, baskets au pied, cravate coincée dans la chemise et sécateur à la main.
C’est un accueil à moitié surprenant venant de la part cet amoureux des fleurs, qui ne peut refouler son émotion face à un bouquet d’anémones. Avant de diriger Majorelle, Charles Masson est devenu une légende de la restauration new-yorkaise comme manager de La Grenouille, la tablée française prestigieuse de l’Upper East Side, qui a vu défiler les puissants de la planète. Ce grand perfectionniste s’est notamment fait remarquer pour ses spectaculaires bouquets de fleurs, auxquels il a consacré un livre. “Salvador Dalí, qui était un client, me disait: vous jetez l’argent par les fenêtres mais il revient par la porte“, se souvient-il.
Majorelle ouvre une nouvelle page dans la vie post-Grenouille de Charles Masson. Ce dernier s’occupait du restaurant depuis l’âge de 19 ans, quittant ses études de design à Carnegie Mellon University pour remplacer son père, décédé des suites d’un cancer. L’aventure s’est arrêtée en mars 2014 après 40 ans de service à la suite d’un différend avec son frère, propriétaire du restaurant. “J’ai tout perdu, mais j’ai été libéré. Je m’empêche d’être amer car je vois tout ce que je peux créer au quotidien, tout ce que j’ai créé chaque jour. Personne ne peut me l’enlever. De mon côté, la vie continue, lance-t-il. Ici à Majorelle, j’ai une équipe du tonnerre, des clients fidèles, ma femme, mes enfants, mes amis… C’est ma vraie famille“.
Après La Grenouille, Charles Masson a lancé le restaurant de l’Hôtel Baccarat, Chevalier, avant d’être contacté par un fidèle de La Grenouille, l’homme d’affaires libanais Fouad Chartouni, propriétaire du Lowell avec son épouse Dina de Luca, qui lui propose d’ouvrir Majorelle. Charles Masson embauche alors Mario Fortuna, un ancien sous-chef de La Grenouille pour diriger la cuisine du restaurant franco-marocain nommé d’après le peintre Jacques Majorelle. D’ailleurs, un bar nommé “Jacques” vient compléter le restaurant pour que l’hommage soit complet.
Il implique également un autre titan de la restauration, Christian Delouvrier, comme consultant. “Je savoure ces moments. Reconstituer une équipe, c’est comme si je prenais les meilleurs pianistes, violonistes… Mais faire un concert sans répétition, c’est dangereux. Il faut les inspirer à jouer de la musique ensemble”, explique le maestro.
On ne peut pas s’empêcher de voir des similitudes entre la vie de Jacques Majorelle et celle de Charles Masson. Tous deux ont des pères illustres: Louis l’ébéniste pour le premier, Charles Masson Sr pour le second, “un géant” qui a ouvert la Grenouille en 1962. De son père, Charles Masson a notamment hérité l’amour de la peinture. “Mon père peignait beaucoup. Pour ma part, je suis un peintre du dimanche, mais en ce moment, je n’ai même pas le temps de peindre le dimanche! J’ai toujours croqué, des moments, des caricatures, documenté ce qui se passait autour de moi…”
Quand Charles a 15 ans, son chemin croise celui de Jacques Majorelle. La famille Masson visite alors le “Jardin Majorelle“, conçu par le peintre dans les années 20-30 au coeur de Marrakech. “Je n’ai jamais autant dessiné qu’à Marrakech“, se souvient le manager.
Certes, Charles Masson n’a pas de jardin, mais il se sert de son restaurant pour faire des tableaux vivants. En plus de la salle principale, Majorelle compte un lounge décoré d’un grand vase rempli de fleurs (bien entendu) ainsi qu’une terrasse couverte baignant dans la lumière. Beaucoup de clients de La Grenouille l’ont suivi dans cette nouvelle aventure, assure-t-il. “Plusieurs clients me disaient à l’époque que c’était dommage de ne pas avoir de chambres au-dessus du restaurant pour pouvoir revenir plus facilement. Maintenant, c’est le cas!“, plaisante-t-il.
Est-il sous pression ? “Je suis né avec cette pression, de la même manière que je suis né avec une cravate, comme disait ma mère. Même quand je gérais La Grenouille, qui semblait être mon restaurant mais qui ne l’était pas, j’ai toujours considéré que c’était un nouveau restaurant tous les jours. J’avais peur de ne pas bien faire“, répond-t-il.
“Chez Majorelle, on a une équipe motivée, passionnée. C’était la raison du succès de La Grenouille, poursuit-il. Ouvrir un restaurant est très fragile. C’est comme donner naissance à un bébé ou comme voir une fleur pousser.”
 

FABA 2017: les candidatures sont ouvertes

Céline Bruneau
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FABA 2017: les candidatures sont ouvertes

(Article partenaire) Qui sera élue start-up de l’année ? La réponse sera donnée lors de la soirée des French American Business Awards de la Chambre de Commerce Franco-Américaine de San Francisco, le 25 mai à l’Hotel Fairmont.
Les inscriptions sont ouvertes pour tous les entrepreneurs français ou franco-américains de la Baie de San Francisco.
Le concept: plusieurs dizaines d’entreprises se présentent dans différentes catégories (high tech, investissement, industrie vinicole, mode…) devant un jury composé de personnalités issues de domaines divers.
Les inscriptions se font sous conditions et les candidats ont jusqu’au 23 avril pour déposer leur dossier. Deux prix seront décernés: le prix du public et le prix du jury.
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Note: les “articles partenaires” ne sont pas des articles de la rédaction de French Morning. Ils sont fournis par ou écrits sur commande d’un annonceur qui en détermine le contenu.

"J'ouvre ma boulangerie à New York": tous les épisodes

Maxime Aubin
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On le sait: ouvrir un restaurant ou une boulangerie à New York n’est pas une mince affaire. Malgré les difficultés, de nombreux Français courageux et téméraires tentent l’aventure chaque année, que ce soit par goût du défi, recherche de réinvention ou attraction pour le rêve américain.
Noellie Hug, 35 ans, en fait partie. Cette Alsacienne, sans aucune expérience en boulangerie, a décidé d’ouvrir une boulangerie en plein coeur de New York. French Morning l’a suivie semaine après semaine dans la réalisation de son projet, offrant un aperçu des réussites et des défis que rencontrent les entrepreneurs quand ils veulent s’implanter dans la Grosse Pomme.
L’intégralité des épisodes de “J’ouvre ma boulangerie à New York” :
Episode 1 – Les débuts


Episode 2 – Le consultant


Episode 3 – Le boulanger


Episode 4 – Le recrutement

L'étoile Marie-Agnès Gilot au Dance Salad Festival à Houston

Jules Varlot
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L'étoile Marie-Agnès Gilot au Dance Salad Festival à Houston

Le Dance Salad Festival fait son retour à Houston du jeudi 13 au samedi 15 avril. Danseurs et chorégraphes internationaux seront réunis au Wortham Theater Center pour célébrer la danse sous toutes ses formes.
Chaque année, le festival originaire de Belgique et organisé par la Houston International Dance Coalition présente les meilleures compagnies du monde entier. Danse classique, moderne ou contemporaine sont au programme de ces trois soirées. Dès 7:30pm, la scène du Wortham Theater Center verra valser les ballets de compagnies venues de Finlande, de Belgique ou encore d’Inde.
La chorégraphe américaine Carolyn Carlson et sa troupe seront elles aussi mises en lumière. Dès le mercredi 12 avril, une soirée dédiée à la chorégraphe est organisée en marge du festival au Museum of Fine Arts de Houston. Dès 7pm, le public pourra assister gratuitement à la projection de la version filmée de “Inanna”, un spectacle créé par la chorégraphe. Pour l’occasion, l’étoile du ballet de l’Opéra de Paris, Marie-Agnès Gillot, habituée des chorégraphies de Carolyn Carlson, participera à une discussion avec les spectateurs.
De plus, lors de la soirée d’ouverture du festival le jeudi 13 avril, Marie-Agnès Gillot dansera “Dialogue avec Rothko”, ballet créé par Carolyn Carlson. Originaire de Normandie, la ballerine a été formée à l’école de danse de l’Opéra nationale de Paris et est une danseuse reconnue depuis une quinzaine d’années. Elle est devenue étoile en 2004 pour le ballet “Signes”, créé lui aussi à l’époque par Carolyn Carlson.

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