Après 17 ans aux commandes de la communication de Daniel Boulud, Georgette Farkas décide de se lancer dans le grand bain. Elle vient d'ouvrir son premier restaurant, Rôtisserie Georgette.
Le légendaire pâtissier français, qui s'est fait un nom à Los Angeles et Washington, est de retour dans la ville de ses débuts américains. Il vient d'y ouvrir son restaurant, Villard Michel Richard, au mythique New York Palace Hotel.
Co-propriétaire du lounge-restaurant Opia, Antoine Blech avait envie de se mettre au vert. Il ouvre Le Penguin à Greenwich (Connecticut), avec son fils Adrien en cuisine.
Le nouveau restaurant français du centre-ville, "Arro", est l’œuvre d'un chef américain qui ne parle que quelques mots de français. Qu'importe, le menu d'Andrew Curren et sa femme devrait combler les Austinites amoureux de cuisine française.
C'est le genre de visites guidées qui donne bonne conscience: on mange puis on marche pour bruler les calories. Dallas organise vient de lancer ses food-tours.