Si vous êtes exceptionnel, cet article est pour vous. Nos confrères du Petit Journal, média des Français hors de France, lancent un appel à candidatures pour la 7ème édition de leurs Trophées des Français de l’Etranger. Les candidat.e.s doivent envoyer leur dossier avant le 18 janvier (midi heure de Paris).
Chaque année, ces trophées récompensent des Français résidant hors de France et qui ont connu le succès dans des domaines variés. Il est possible de postuler dans sept catégories: Prix Entrepreneur, remis par EDHEC Business School; Prix Innovation, remis par MisterFly; Prix Éducation, remis par le CNED; Prix du Public, remis par la Banque Transatlantique; Prix Social et Humanitaire; Prix Ancien-ne élève des Lycées français du monde, remis par l’AEFE (prix exceptionnellement ouvert à toutes les nationalités); Prix Culture/Art de Vivre, remis par Courrier International. Les lauréats seront récompensés lors d’une grande soirée au Quai d’Orsay le 12 mars.
Participez aux Trophées des Français de l'Etranger 2019
Olivia Harrel, impatriée forcée
Surprise, bonheur, mais aussi déception, désillusion sont des sentiments que connaissent bien celles et ceux que l’on appelle les “impatriés”. Pour son podcast “Moi impat”, French Morning a donc tendu son micro à des Français qui racontent comment ils ont vécu leur retour au pays.
Pour ce 17ème épisode, c’est au tour d’Olivia Harrel de nous raconter son retour. La Française, architecte d’intérieur, a vécu un an au Mexique puis trois ans et demi en Turquie. Le choix de l’impatriation lui a été quelque peu imposé puisqu’elle et sa famille ont dû rentrer à Paris pour des raisons de santé. Non pas la sienne, mais celle de son beau-père. Même si le goût d’inachevé aurait pu se faire ressentir, pour la Française, “rentrer au pays vaut le coup surtout quand votre famille a besoin de vous”.
Listen to “Episode 17 : Olivia Harrel” on Spreaker.
Quoloc, l'Airbnb de la colocation, se développe aux Etats-Unis
Quoloc, une savoureuse contraction de Québec et de colocation. Tel est le nom du projet lancé par Yacine Mahir, un Parisien de 30 ans, installé au Canada depuis 2012. Si le site de mise en relation entre futurs colocataires a d’abord été pensé pour Montréal, il a rapidement pris de l’ampleur à Toronto, Vancouver, New York, Miami, Boston, Baltimore, Houston, Los Angeles et même San Francisco.
“Avec Quoloc, j’avais envie de faire rayonner le Québec à l’international ! Car ici aussi on est capables de faire de grandes choses”, raconte le jeune homme. “On le compare aussi souvent à une plateforme hybride entre LinkedIn et Airbnb”. Lancée en 2015, la plateforme comptera bientôt 160.000 membres et aucun dollar n’a encore été investi dans le développement marketing.
Repenser le vivre ensemble
À la différence de ses éventuels concurrents, Yacine Mahir affirme que Quoloc est la seule plateforme où il est possible de chercher directement un colocataire correspondant à ses propres critères. “J’inverse la tendance. Cela me paraît plus judicieux que de poster une annonce pour mettre sa chambre en location en découvrant, au dernier moment, que la personne venue visiter ne nous correspond pas.”
Autre particularité de Quoloc, selon les dires de son créateur : aucune startup n’a encore ouvert de site de colocation tourné vers… le monde entier. “J’aimerais que mon projet s’impose comme un leader mondial en la matière, c’est vrai”, avoue l’entrepreneur ambitieux.
L’outil est conçu pour trouver des colocataires qui partagent un même style de vie car la mission de Quoloc est simple mais audacieuse : repenser le vivre ensemble. “Être en colocation, c’est aussi vivre une expérience enrichissante et pas simplement partager des factures”, lance Yacine Mahir qui considère qu’on ne tient pas assez compte de la période charnière entre le moment où l’on quitte ses parents et celui où l’on se lance dans la vie active (avec ou sans partenaire). “Il est tout aussi important de choisir correctement les personnes avec qui nous vivons entre ces deux périodes.”
Un concours de galettes des rois à La Centrale
Quand il n’y a plus, il y en a encore. La Chambre de commerce franco-américaine de Floride dégaine ses galettes le jeudi 10 janvier pour toute une après-midi.
De 4pm à 6pm, les membres de la FACC et les non-membres qui ont envie de se frotter à la frangipane sont conviés à un atelier de confection de galettes sous la houlette du chef pâtissier de La Centrale Sylvain Marrari.
L’achat d’une place vous permettra d’assister à la compétition de galettes qui aura lieu dans la foulée, de 6pm à 8pm, en présence de plusieurs boulangers-pâtissiers. Networking et dégustation sont au menu. Il est possible de réserver sa place pour le concours uniquement. Et si vous ne souhaitez pas attendre jusqu’au 10 pour mettre la main sur un Kings Cake, consulter notre liste 2019 des boulangeries qui proposent la galette à Miami.
Où trouver la galette des rois au Texas ?
La galette des rois, ça ne se refuse pas. D’autant plus qu’il est de plus en plus facile de s’en procurer de (vraiment) bonnes au Texas. En voici la preuve…
Houston
Chez la chef pâtissier Nga Rogers de la Pâtisserie Paris Je t’aime, les choses sont toujours faites dans les règles de l’art. Les galettes des rois sont bien évidemment faîtes maison, de la pâte feuilletée à la frangipane. Les fèves en porcelaine, importées de France, se trouvent dans la galette. A tester également, une version où la frangipane est remplacée par une apple-sauce maison. Disponible principalement sur commande jusqu’au 31 janvier. Pour six ($30), huit ($40) ou dix personnes ($50). 11660 Westheimer Rd, Ste 107A. Tél. : (281) 531-1222.
Au menu de Julie’s French Pastries, la galette des rois se décline en trois versions : frangipane, frangipane-chocolat et frangipane-pommes. Une mûre fait office de fève dans la galette pour élire le roi ou la reine mais une fève en porcelaine est fournie à côté. Disponibles dès le vendredi 4 janvier et tout le mois de janvier, en magasin pour la version individuelle (6$), et sur commande pour celles pour huit à dix personnes ($32) et pour dix à douze personnes ($46). 14522 Memorial. Tél. : (281) 741-9161
A la French Gourmet Bakery, vous pourrez trouver la version traditionnelle de la galette ou opter pour le Kings Cake façon Nouvelle Orléans. Elles seront en vente pour l’Epiphanie, le 5 janvier jusqu’à Mardi Gras. Elles seront accompagnées d’une fève, d’une couronne et de colliers de perles pour la version cajun. Disponible sur commande uniquement à $44.99 pour huit à dix personnes. 2250 Westheimer Road. Tél. : (713) 524-3744.
Austin
Comme tous les ans depuis presque neuf ans, Baguette et Chocolat est bien évidemment au rendez-vous de la galette des rois. La boulangerie-pâtisserie-café propose une galette à base de pâte feuilletée et de crème d’amandes pure (diffèrent de la frangipane qui, elle, est un mélange de crème d’amandes et de crème pâtissière). Le tout fait maison évidemment. La galette est accompagnée d’une fève en porcelaine (là encore laissée à côté), d’un sac et d’une couronne. $35 la galette pour six à huit personnes. Sur commande 48 heures en avance uniquement et disponible tout le mois à partir du 5 janvier. 12101 Farm to Market 2244, à Bee Cave. Tél. : (512) 263-8388.
Les galettes des rois chez Julie Myrtille Bakery sont artisanales, réalisée avec un feuilletage pur beurre maison et garni de crème frangipane aux amandes à l’ancienne ou de crème frangipane aux framboises. Chaque galette est livrée avec une fève traditionnelle en porcelaine, à insérer dans la galette, ainsi qu’un sac et une couronne d’or en papier. Les commandes sont ouvertes par email à [email protected]. A commander du 2 au 27 janvier avant le mercredi de la semaine pour un retrait le week-end. $7 la part. Les galettes sont à retirer dans l’une des six adresses de Farmers Market. Détails et adresses ici
Par ailleurs, comme chaque année l’Alliance Française d’Austin célèbrera la Galette des Rois autour d’un cocktail dinatoire. L’évènement se déroulera le 5 janvier à partir de 4pm au Café and Playground de Central Market sur North Lamar. Gratuit pour les membres, $7 pour les autres. 4001 N Lamar Blvd. 78756. Détails ici
Dallas
Chez Rush, on n’hésite pas à braver la loi pour respecter les traditions. La fève se trouve bien dans la galette. Plusieurs tailles au choix : de $6 la galette individuelle à $35 pour huit personnes. Disponible tout le mois de janvier sur commande 48 heures à l’avance. 1201 Eldorado Ave, Dallas. (214) 749-4040
A la Main Street Bakery la galette traditionnelle à la frangipane et la version brioche façon Nouvelle Orléans sont déjà en vente. Disponible jusqu’à fin janvier sur commande, 48 heures à l’avance, en taille unique à $25 pour six à huit personnes. Trois adresses à : Grapevine (316 South Main Street, tél. : (817) 424-4333), Plano (7200 Bishop Road, Suite D-11, tél. : (972) 309-0404) et Richardson (3600 Shire Bvd, Suite 100, tél. : (972) 578-0294).
San Antonio
A San Antonio, les amateurs de galettes peuvent d’ores-et-déjà passer commande à La Boulangerie. $22, $33 et $44 la galette des rois à la frangipane pour quatre, six ou huit personnes respectivement. La fève se trouve bien à l’intérieur. Sur commande dès maintenant et jusqu’à fin janvier. Compter 24 heures de délai. 207 Broadway St. Tél. : (210) 639-3165
JR et Dominique Crenn à la Nuit de la Philosophie et des Idées de San Francisco
Nos lecteurs sont déjà de fins philosophes. Nul doute que vous serez comme un poisson dans l’eau à la Nuit de la Philosophie et des Idées, qui se tiendra pour la première fois à San Francisco dans la nuit du samedi 2 février.
Le concept: le public assistera à une profusion de conférences et de performances toute la nuit, de 7pm à 2am. Thème retenu cette année: la ville du futur. Plusieurs intervenants participeront à cette soirée de réflexion: l’artiste de rue JR, la cheffe récemment tri-étoilée Dominique Crenn ou encore l’ambassadeur de France aux Etats-Unis Gérard Araud… L’événement, gratuit, se déroulera à la San Francisco Public Library.
Où trouver la galette des rois à New York ?
Ça tombe bien, on avait encore faim. L’Épiphanie a lieu le dimanche 6 janvier. Mais vous pourrez trouver le “Kings Cake” pendant tout le mois à New York.
Manhattan
Benoît
Benoît, le restaurant d’Alain Ducasse à Midtown Manhattan, proposera une belle et délicieuse galette des rois traditionnelle à la frangipane du 6 au 31 janvier au tarif de $29 (pour 6 personnes). La galette est à commander au minimum 24h à l’avance. 60 W 55th St, New York. (646) 943-7373
Bouchon Bakery
Toutes les boulangeries Bouchon proposeront une galette entière pour 30 dollars et des parts individuelles pour 5,25 dollars pour les moins gourmands. La période de pré-commande s’étend jusqu’à la fin du mois. Time Warner Center Ten Columbus Circle, Third Floor, UWS (212-823-9366); 1 Rockefeller Plaza, Midtown (212-823-9357)
Dominique Ansel
Vous avez aimé les kouign-amanns de Dominique Ansel, voici sa galette. Préparée à partir d’une recette spéciale, elle sera en vente à Dominique Ansel Bakery (Soho) et Dominique Ansel Kitchen (West Village) jusqu’au 20 janvier sous la forme de parts individuelles et d’un gateau pour 6-8 personnes à 40 dollars. Cette année, il voit les choses en (très) grand. Il propose une galette spéciale, la “Grande Galette”, pour 60-70 personnes, uniquement en vente dans le magasin de SoHo. Commandez deux jours à l’avance. Toutes les commandes peuvent être effectuées en ligne. 189 Spring St, SoHo (212-219-2773); 137 Seventh Avenue South, West Village (212-242-5111)
Éclair Bakery
Dans la boulangerie-pâtisserie de Midtown, Stéphane Pourrez vend ses galettes à la frangipane avec des fèves en porcelaine et une couronne dorée pour 30 et 34 dollars en fonction de la taille. Commandes en ligne ou par téléphone. 305 East 53rd Street (212-759-2253)
Epicerie Boulud
La galette à la frangipane d’Epicerie Boulud sert 8 personnes pour 42 dollars. Elle contient une fève et est vendue avec une couronne dorée. En vente en ligne ou sur place dans les épiceries. Lincoln Center, 1900 Broadway (212-595-0303); Westfield World Trade Center, 185 Greenwich St LL 4000 (212-595-9605); Plaza Food Hall, 1 W 59th St (212-794-2825).
Financier
Financier voit double, normal au lendemain des Fêtes. L’enseigne propose deux galettes dans ses différents points de vente à Manhattan: une galette des rois traditionnelle pour 25,50 et 31,50 dollars en tailles petite et grande, et une galette pistache-abricot en grande taille seulement pour 31,50 dollars. Elles viennent avec une “fève Financier”. Adresses des points de vente
Gabriel Kreuther Handcrafted Chocolates
La chocolaterie du chef alsacien Gabriel Kreuther et de Marc Aumont sert la galette jusqu’au 10 janvier. Prix: 45 dollars (ce qui comprend un accompagnement à la noisette, la couronne et la fève). Elle peut servir 8-10 personnes. Des parts individuelles seront en vente à la chocolaterie. Commander les galettes en avance en ligne. 43 W 42nd St, New York. (212) 201-1985.
Ladurée
À Ladurée, on sert quatre tailles de galettes à la crème d’amandes et des éclats d’amandes sur le dessus (taille individuelle à 7,50 dollars, pour quatre à 28,50 dollars, pour six à 39,50 dollars et pour huit à 52,50 dollars). Elles contiennent des fèves inspirées de symboles scandinaves et viennent accompagnées de couronnes. Commandes 48h à l’avance à [email protected] ou au (646) 213-2806. 864 Madison Avenue, UES (646-558-3157); 398 West Broadway, Soho (646-392-7868). Site
Le District
Le marché français situé à Brookfield Place tirera les rois du 2 au 6 janvier, avec trois tailles de galettes à disposition: une version individuelle pour 6$, une galette de taille moyenne pour 34$ et une plus grande pour 45$. — Brookfield Place, 225 Liberty St, Financial District, (212-981-8588). Site
Maison Kayser
Chez Maison Kayser, on rappelle que cela fait six ans que la galette est proposée. Ici, le “Kings Cake” traditionnel, à la frangipane, est proposé jusqu’à la fin janvier dans les différentes adresses de l’enseigne et via son nouveau service traiteur Le Catering. Elle peut nourrir de 6 à 8 personnes (30 dollars) et vient avec des fèves “made in France” placées en dehors du gateau et une couronne. En plus de cela, le boulanger vend une brioche des rois avec des fruits confits et du sucre perlé pour 6-8 personnes (20 dollars). Maison Kayser est présente à Brooklyn aussi. Informations et adresses ici
Margot Patisserie
Dans l’Upper West Side, Margot sert une galette traditionnelle à la frangipane en deux tailles: pour 8 personnes à 28 dollars et pour 10 à 38 dollars. La fève est déjà dedans. Le prix comprend une couronne. 2109 Broadway (entrance on West 74th Street), UWS, (212-721-0076)
Miss Madeleine
Chez Miss Madeleine aussi, on tire les rois. La petite boulangerie française de l’Upper East Side propose trois tailles de galettes cette année: une individuelle pour 7$, une “medium” pour 15$ et une “grande” au tarif de 32$, toutes disponibles sur commande sur le site internet. Livraison ou à récupérer en boutique. 400 East 82nd St. 646-896-1227
Mille-Feuille
Mille-Feuille propose une galette à la frangipane pour 6 personnes (24,90 dollars) et dix personnes (39,90). Des parts individuelles sont en vente en magasin. Commander sur place, par téléphone ou en ligne. Les galettes de Mille-Feuille contiennent une fève et sont accompagnées d’une couronne. Certaines parts individuelles comprennent aussi une fève. 552 Laguardia Pl, New York (212) 533-4698 – 2175 Broadway, New York (212) 362-6261 – Hotel Belleclaire, 250 W 77th St.
Recolte
La boulangerie de l’Upper West Side fait durer le plaisir: ses galettes sont en vente tout le mois de janvier. Deux tailles sont en vente: 6-8 personnes pour 29,50 et pour 1-2 personnes (format “mini”). Nos amis de Recolte insistent sur le fait qu’elle sont faites en utilisant “l’approche traditionnelle française“. Chaque gateau vient avec une fève importée de France et une couronne. Les pré-commandes sont vivement conseillées. 300 Amsterdam Ave (646-928-0116).
Silver Moon Bakery
N’attendez pas pour commander votre galette auprès de la boulangerie de Morningside Heights. Elle sera disponible jusqu’au 6 janvier en trois tailles, avec une fève en porcelaine cachée à l’intérieur: pour 8, 10 et 16 personnes pour 39, 49 et 59 dollars respectivement. Les pré-commandes sont conseillées. Par téléphone uniquement: 212-866-4717. 2740 Broadway
Brooklyn
Almondine Bakery
Point de chichis chez Almondine: la galette d’Hervé Poussot vient en taille unique (6-8 personnes pour 35 dollars) avec une couronne et une fève. Commander au 718-797-5026 ou par e-mail chef@almondinebakery.com. 85 Water Street, DUMBO.
Caprices by Sophie
Point de caprices chez Sophie Jaeger. Ici, on propose deux types de galettes (nature et galettes aux pommes) en tailles individuelle (6$), moyenne pour 4-6 personnes (29$), grande pour 6-8 personnes (39 dollars) et XL pour 8-10 personnes (49$ sur commande uniquement). Commander par téléphone 347 689 4532 ou e-mail sophie@capricesbysophie.com. 138 N 6th St. Williamsburg (347 689 4532)
Charlotte Patisserie
Deux galettes sont en vente chez Charlotte pour 25 et 35 dollars. Elles contiennent une fève et sont vendues avec une couronne. Commander en magasin ou au téléphone au 718.383.8313. 596 Manhattan Ave, Greenpoint (718-383-8313); 201 Court St, Cobble Hill (929-295-0372)
Le French Tart
Pour marquer l’Epiphanie, le chef Laurent Chavenet a importé de France des fèves représentant des tableaux connus et des santons. Et comme il ne fait pas les choses à moitié, deux fèves sont vendues avec chaque galette ainsi que deux couronnes (pour le roi et la reine). Sa galette peut servir 6-8 personnes. 579 5th Avenue, Park Slope. (929) 276-3035.
Pistache
Les galettes sont en vente à partir du 4 janvier à Pistache, le commerce co-fondé par Yvan Bedouet, Christine Herelle-Lewis et Noémie Videau-Zagar. Il propose deux saveurs cette année en deux tailles: frangipane traditionnelle pour 6 et 8 personnes pour 34 et 40 dollars et frangipane-pistache pour 6 et 8 personnes pour 36 et 42 dollars. Une couronne des rois briochée est aussi en vente pour 8 personnes pour 42 dollars. Les galettes contiennent des fèves. Livraisons possibles à Manhattan, Brooklyn et Queens ou allez la chercher sur place au sein du Pfizer Building (630 Flushing Ave, Suite 806, Brooklyn). Après l’avoir commandée, les clients pourront aussi aller chercher leur galette à la librairie Albertine, dans l’Upper East Side les deux premiers week-ends de janvier (5-6, 12-13). Commander par e-mail: [email protected] ou par téléphone au moins 48 heures à l’avance au (646) 207 9390 ou (646) 923 1224.
Queens
Cannelle Patisserie
Cannelle est “The place to be” pour trouver la galette des rois. Dans son adresse de Jackson Heights, le chef pâtissier Jean-Claude Perennou propose une galette classique à la frangipane pour 8 personnes à 28 dollars et dans son établissement de Long Island City, le même gateau pour 4 personnes (18 dollars) et 8 (30 dollars). Pour les amoureux de chocolat, retrouvez une galette crème au chocolat (sur commande seulement) pour quatre personnes à $20 et 8 personnes à $32. 7559 31st Ave, Jackson Heights (718-565-6200); 5-11 47th Ave, LIC (718-937-8500)
New Jersey
Choc O Pain
La boulangerie de la Saint-Germanoise Clémence Danko est évidemment au rendez-vous de la galette. Elle propose depuis la fin décembre une galette unique pour 6 personnes à 30 dollars. Commandes en ligne ou au téléphone. Plusieurs adresses à Jersey City, Jersey City Heights et Hoboken. 157 First Street, Hoboken, (201) 710-5175; 530 Jersey Avenue, Jersey City, (201) 435-2462; 330-332 Palisade Avenue, Jersey City, (201) 420-7111
Evénements
Le FIAF vous donne rendez-vous à sa “Galette des Rois party” le mardi 8 janvier à 6:30pm. La dégustation sera accompagnée de cidre Romilly. Evénement accessible sur réservation au tarif de 30$ pour les membres et 35$ pour les non-membres. Plus d’informations sur le site du FIAF.
La boutique d’accessoires pour la table Bernardaud (499 Park Avenue) vendra aussi de la galette des rois les 4 et 5 janvier. Préparée par Jean-Claude Perennou de Cannelle Patisserie, elles viendront avec une fève Bernardaud. Les personnes intéressées doivent commander à l’avance en appelant la boutique au 212-371-4300.
Le chapitre new-yorkais de Français du Monde-ADFE dégaine la galette le dimanche 14 janvier. L’adresse de la sauterie sera communiquée aux participants, qui sont invités à venir avec la brioche ou la galette qu’ils auront faite. L’indiquer par e-mail si c’est le cas: fdm.newyork@gmail.com. $10 pour les membres, $15 pour les non-membres adultes individuels, $20 pour les non-membres couples. Gratuit pour les enfants.
Le programme d’immersion de Queens Caravane FrancoFun organise un dimanche galette très “kids friendly” le 14 janvier à 3:30pm à LinguaLab (11-11 44th Road, Studio 204) avec plusieurs activités pour les enfants. $15 par enfant, 10 dollars pour les moins de deux ans. Infos et tickets ici
NRFrench Party, le retail français en fête à New York
Une soirée sous le signe du retail. La NRFrench Party, organisée par la fondatrice de Peps Lab Catherine Barba et le fondateur du réseau d’experts iloveretail.fr Mike Hadjaj, fait son retour au consulat de France à New York en marge de la grande messe du retail, la NRF.
La troisième édition de ce rendez-vous aura lieu le dimanche 13 janvier et rassemblera plusieurs centaines de professionnels du retail et de l’e-commerce. La soirée est divisée en deux parties: une table-ronde dès 6:30pm au consulat sur les marchés français et chinois, puis, à 8pm, un networking et cocktail-dinatoire au Bohemian National Hall non loin, avec 20 startups innovantes dans le retail tech, sélectionnées par Business France et la French Tech. Il faut faire une demande d’inscription sur le site pour participer.
Où trouver la galette des rois à San Francisco et ses environs ?
Le dimanche 6 janvier, on fêtera l’Epiphanie, qui célèbre l’arrivée des Rois Mages auprès de Jésus. C’est l’occasion de déguster une délicieuse galette, et de couronner le roi ou la reine qui aura découvert la fève. Voici notre sélection de boulangeries et pâtisseries où trouver la galette 2019.
Les Gourmands, dans SOMA
Vendue entière ou à la part, la galette des Gourmands respecte les traditions de la famille Chaillout: crème d’amandes selon la recette du grand-père, et pâte feuilletée faite avec du beurre de France. Les fèves sont elles aussi importées de France. La galette est disponible pendant tout le mois de janvier. Compter 29 dollars pour une galette de 6 personnes, ou 4.95 dollars la part. Les Gourmands Bakery, 280 5th St, San Francisco, CA 94103. Site.
La Boulange de San Francisco, plusieurs enseignes à San Francisco et à Oakland
La Boulange de San Francisco respecte, comme chaque année, la tradition des rois: galette frangipane pour 6-8 personnes, ou part individuelle, avec une collection de fèves représentant les monuments les plus célèbres de San Francisco ou la Tour Eiffel. Pour les galettes entières, une réservation 24 heures à l’avance est recommandée. Compter 30 dollars (4 dollars la part individuelle). La Boulange de San Francisco, dans Fillmore, Hayes Valley, Noe Valley, Cole Valley, Cow Hollow, Financial District et Rockridge. Site.
Arizmendy Bakery, dans le Sunset
Cette année encore, il faudra être rapide pour acheter une galette dans cette coopérative du Sunset: la galette des rois à la frangipane ne sera disponible que les 5 et 6 janvier. Pour les gourmands épris d’exostisme, on pourra aussi tenter la version mexicaine, baptisée Rosca de los Reyes: une couronne façon brioche, garnie de sucre et parfois de fruits confits. Arizmendi Bakery, 1331 9th Ave, San Francisco, CA 94122. (415) 566-3117. Site.
Mademoiselle Colette, à Menlo Park et Palo Alto
Dorée à souhait, la galette des Rois de Mademoiselle Colette est faite avec du beurre d’Isigny, et la crème d’amandes est bio. En guise de fève, les futurs rois et reines trouveront un petit macaron personnalisé “Mademoiselle Colette”. La galette servira 6-8 personnes, et on peut aussi acheter des parts individuelles. Elle sera disponible dans les deux boutiques, du 4 au 31 janvier. Les pré-commandes en ligne ou par téléphone sont recommandées. Compter 34 dollars. Mademoiselle Colette, 816 Santa Cruz Avenue, Menlo Park, 94027; 499 Lytton Ave., Palo Alto, 94301. Site.
Maison Alyzée, à Mountain View
Nouvelle venue dans la South Bay, Maison Alyzée propose une galette faite au beurre importé de France, et la frangipane est faite maison avec des amandes de Californie. Disponible dès le 3 janvier et jusqu’au 27, la galette se décline en plusieurs tailles, de 4-6 à 8-10 personnes. Compter de 35 à 55 dollars. Maison Alyzée, 212 Castro St. Mountain View, CA 94041. Site.
DineLA épate vos papilles en janvier
Dine LA, qui a célébré ses 10 ans cet été, revient pour sa saison hivernale du 11 au 25 janvier. Pendant deux semaines, cet événement gastronomique vous ouvre les portes de plus de 400 restaurants extraordinaires de Los Angeles, avec des prix inédits.
Le principe ? Au travers d’un menu spécial à prix réduit (cela démarre à 15 dollars pour le déjeuner), DineLA met en lumière la diversité des expériences culinaires de L.A. Un rendez-vous bi-annuel organisé par Discover Los Angeles en association avec le Los Angeles Tourism and Convention Board, qui vous permet de (re)découvrir des tables françaises comme Avec Nous (Beverly Hills), Barbette (West Hollywood), Cafe Bizou (Agoura Hills), Cafe Pinot (Downtown), Church & State (Downtown), FIG & OLIVE (West Hollywood), Laduree (Beverly Hills et The Grove), Le Petit Paris (Downtown) ou Melisse (Santa Monica). Liste complète ici.
On vous attend au cocktail de rentrée de French Morning Miami
Il y a plusieurs manières de bien commencer 2019. La meilleure d’entre elles est de participer au cocktail de rentrée de French Morning Miami au Four Seasons à Surfside le mercredi 9 janvier.
En plus des petits fours, du rosé et d’autres délices, la sauterie vous permettra de networker, faire la connaissance de toute notre équipe et de découvrir nos projets pour 2019. Rejoignez-nous de 7 à 9pm.
La Washington Restaurant Week 2019 dresse la table
Plus que quelques jours avant la Metropolitan Washington Restaurant Week. Le rendez-vous 2019 des gourmands aura lieu du 14 au 20 janvier. Les réservations sont ouvertes sur le site de l’événement.
Quelque cent restaurants de la capitale participent à cette opération. Ils proposeront des menus trois plats à prix fixes: 22 dollars pour le brunch et le déjeuner, 35 dollars pour le dîner. Parmi les participants, on trouve 1789 à Georgetown, City Winery, Fish et bien d’autres. Les tables françaises sont bien représentées dans l’offre. Le menu comprend DBGD du chef Daniel Boulud, Bastille, Café du Parc et Central Michel Richard notamment. Bon appétit !
